Dialogo Settimo. tij 
tm calor regoiato . Allcntandofi , od eflinguendofi 
il fuoco, le piante 5 che fi troverebbono allora co* 
pori aperti per ricevere il caldo , che le rifiorava , 
darebbon più adito al freddo d' infinuarvifì , che 
non avrebbon fatto , fefifofTer lafciate fenza fuo- 
co . La più vera fi è , tener ben tappato tutto 
\ il recintoy e raddoppiare (quando il freddo è vio- 
j lento ) i paglierecci, o coltroncini su lefineflre. 
i C^. E pure ho veduta a Verfaglies una con- 
fì^rva 5 dov'era la fìufa . 
VCont. Quefta quarta fpezie di conferva non è, 
fe non per le perfone ecceffivamente curiofe , e 
1 flraricche ; ovvero per quegli ortolani , chepoflTon 
compenfare la fpefa coli' utile . Cofloro vi man- 
tengono da lei , o fette mefi dell'anno un caldo 
I feiTiOre uniforme , eoa piantarvi delle flufe nel mez- 
zo, e alle bande . Convienperò , che tutta quanta 
la fianza fia rivolta a Mezzodì; e meglio fareb- 
I be , s' ella foffe modellata a foggia di mezza lu- 
na , che a linea retta ; perciocché allora il Sol 
, vi dominerebbe dalla mattina alla fera. 
Le muVa della medelima voglion effer mafficce ; 
acciocché il freddo non abbia campo di penetrarle : 
e ai di dentro ben imbiancate , per poter meglio 
I rifletter la luce , da cui le piante riconofcono il 
ior colore , e vigore . La foffitta debb' elTer baffa ; 
affinchè la mole dell' aria ^ che ha da fcaldarfi , 
non fia troppo vafta . Fa d'uopo ancora, che la 
flanza fia firetta; perchè il Sole pofTa batter nel- 
la muraglia 5 eh' è in fondo. Tutta la facciata , 
che guarda a Mezzogiorno , dee confifiere in un 
paravento di vetro fornito di buone tende * e , s'e 
poffibile , Cénza tramezzi di mura ; acciocché il 
tutto refli/ del pari ferrato , ed ugualmente efpo- 
flo aPSole, fenz' alcun' ombra . 
I cannoni delle fìuf^ han da refiarc al di den- 
tro^ 
