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e SI li mantiene convenevolmente frefchi : flando 
poi in noflro arbitrio tor loro l'acqua , o raddop* 
piarla , fecondo il bifogno . 
Ca'v. Queflo per verità è un beli' ordigno , per 
ifìfparmiar la fatica con poca fpefa . Ma non àvre- 
fle altri frutti da darmi da coltivare? 
V ULIVO. 
Prìor. Vi farebbe 1' ulivo , eh' è un albero no£i 
men pregiabile , anzi più degno d' effer coltivato 
con ogni Audio de' precedenti ; fc non che il di lui 
frutto non arriva nelle noflre Provincie alla per- 
fetta maturità . 
. CcL^* Quàli fon que' paefi , ove quefla pianta 
liefce meglio, che altrove? 
Vrior. L'ulivo riefce a maraviglia verfo le parti 
meridionali di Francia , Arricchiice mafllmamente 
in Provenza i Cantoni d'Oneglia, ediGraifa d'un 
olio così preziofo , che la fua dolcezza fupera tut- 
ti gli olj d' Italia , e di Portogallo . Dietro a que- 
llo ne vien l'olio d' Arramonte, d'Aix , e di Niz- 
za . In terzo luogo s' apprezza quel di Napoli , 
di Firenze , di Morea , di Candia , e dell' Ifole dell' 
Arcipelago . Lo fteflb divario , che paffa fra gli 
o\] , ritrovai! tra le ulive . Quelle di Provenza 
(che fi riconofcon beniffimo dalla lor piccolezza , 
e figura canteruta , o bernoccoluta ) fon tanto 
fquifite , che guadagnan per tutto la preferenza 
fopra le altre . 
Le foglie dell'ulivo imitano grandemente quelle 
del falcio, II governo diquefta pianta (fe avefìe 
genio di coltivarla } è faciliffimo . Ella non richie- 
de quafi niente di fatica {a). S'incalfa in un va-' 
fo 
(a) Non ulh ejì okìs culmaf Georg. 2, v. 420. 
