4© Gli Ortaggi. 
di frut ta permanenti , e di legumi durevoli dau^ 
anno all'altro. In tempo di fìate la terra ci ap- 
prefia ogni giorno de' nuovi fratti ; ed a miiura 
ch^ il Sol ci fcalda con più p0ffanza , pare , che 
llia in attenzione d' appreflarci de' pomi refrige- 
ranti ; come fono tutte le frutta dal nocciolo , i 
poponi^ i cocomeri ^ i fichi , lepefche , e le pere 
acquajuoie . Ma la medefìma relazione , che fi 
ravvila tra le frutta, e le fiagioni fi trova pu- 
re tra le frutta , ed i climi . Quanto più ci 
andiamo avanzando verfo i paefi fbggecti alla zo- 
na torrida , i cui abitanti Ji vedon gii^ìr il Sole 
fopra la teda , tanto più ci troviamo torniti di 
frutta 5 non folo acquofe , com' è il popone ; ma 
ancora frigide, acide;, e piene d'un certo (ugo^ 
eh' è appunto proporzionato ad umettare il noilro 
fangue troppo diicioito . Tali fono i limoni , i 
cedri y gii aranci , e gli ananas . Se poi torniamo 
alia volta de nollri climi , ci fi van preientando 
per via delie beilifiìme vigne j fituate ne' luoghi 
più foUtivi 5 onde poter maturare gli fuoi frutti , e 
fornir gli abitanti della zona temperata , ed i popoli 
fertentrionali , il cui fangue è coagulato dal fredda ^ 
d'un liquor fpiritofo , e giuflo acconcio a refiflere 
al grave pefo delTaria foverchiamente coflipata* 
Cav. Ma non farebb' egli meglio, che lanata- 
xa ci apprefiaffe ogni forta di frutta in ogni pa©-^ 
fe, ed in ogni flagione? 
Prior, L'Autore della natura accoppia alla fu^ 
liberalità una prudentiffima economia . E con ra-- 
gioòe . Imperciocché , s'egli profondeife le fue gra- 
zie fenza regola , efenza miiura, ne nafcerebba- 
no de' difordini incomprenfibili : laddove, difpea- 
fandole con riferva, porta ali' um.ana focieta in- 
fìnitiffimi beni. L'uomo per queflo mezzo fi tro- 
va in necefiTita di ftare in continuo elerciz^io. Si 
de» 
