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i cui raggi hanno forza di farli morire ; o final- 
rnente lafciando entrar nel granajo un buon bran- 
co di polli 5 i quaii ( per quanto lì dice ) non epe- 
ricol, che tocchino il grano , per beccare i gor- 
goglioni , jfinchè ve ne rafia pur uno . 
Cau. Prima però difacrihcare unannaffa di gra- 
no alle galline, non farebbe malfatto prefentare 
alle medciinae un rnucchietto di granelli contati , 
per vedere , fe un può fidarli della lor difcrezione . 
Prior, Io per me hoconofciuto un Granajuolo , 
che fi rimetteva , fenz' altre prove , nella lor buo- 
na fede. Tuttavia, per maggior ficurezza , fcne 
può far 1' efperienza . 
Dove il grano fifia mantenuto fenza magagne 
per lo fpazio di due anni; ed abbia in quello men- 
tre efalato tutto il fuo fuoco , è capace di con- 
fervarfi perfettamente i quaranta , i cinquanta , 
ed anche i cento anni ; purché s* abbia la diligen- 
za di tenerlo fepolto dentro di buche profonde ri'* 
coperte di forti tavole ben commefle , e ben con- 
gegnate; oreram.ente (ed e più ficuro ) d'incami- 
ciare la malfa con un fottiiiffimo fuolo di calce 
viva , flemperata con un poco d'acqua Ipruz^a- 
tavi fuperficialtìiente per ogn' intorno . Quefta 
calcina fa germinare il fermento fino alla profon- 
dità di due , o tre groOc dita ; ma forma fulla 
fua fuperficie una crofìa , che lo rende impene- 
trabile air aria , e agi' infetti . 
Cau. Ammiro la varietà degli fiati , per cui 'I 
formento fen paffa ; la moltitudine de' pericoli , 
cui fla (oggetto ; e finalmente i gran difiurbi , 
eh' egli ne cofia , prima d* arrivare a mangiarlo . 
Prior. V uomo ha fludiate tutte le vie , per af- 
ficurarfi , che qucfta biada sì neceffaria non fia 
per mancargli ; e per addolcir T amarezza de' pa- 
timenti, eh* e' de« foffrire in promuorerlo , in 
con- 
