tio L a Vigna* 
s'inneflano a forca . L' operazione è in tutto fi* 
niile a quella dell' altre piante . 
Avvallandofi ogni anno , come s' c detto , le 
viti alte, non v' e bifogno di fornirle di nuova 
terra . Le baffe ali' incontro , fe *1 fondo del ter- 
reno, cv' elleno fono allignate , e fuor di modo 
fottile , voglion efler rifiancate di nuova terra ogni 
dodici anni j e s' egli è alquanto ubertofo , ogni 
quindici.. Non è però da allargarli troppo la ma- 
tìo neU' aggiugnervi nuova terra; ed è da offer- 
Tarfi , che ogni coi mata vuol effer difìante dall' 
filtra r intervallo d' un pie . Il caricarle foverchia- 
mente di terra potrebbe far tralignare i vizza ti ; 
alterare la dilicatezza del vino ingroffare sì 
fattamente i pedali^ che P aria non avrebbe cani- 
f)0 d' iiifluir ne' medefimi, ne d' introdurvi il fuo- 
co , ed 2 fuchi ^più perfetti . 
Tutte generalmente le vigne voglion cfler le- 
tancjate a bel modo. Se'l fondo del lor terreno è 
fomnìanfjente magro , e foluto , bafla concimarle 
ogni fett' anni una volta . Se poi e alquanto graf- 
fo , e tegnente , ogni dodici . La foverchia abbon- 
danza del concio , brucerebbe internamente le vi- 
ti, le farebbe in breve tempo perire; c deterio* 
arerebbe la naturale bontà del loro vino • La bui- 
na ( trattandoli delle terre foiute ) è il migliort 
lìabbio , che fia . (guanto alle terre tegià^eoti , con- 
vien concimarle colla fleflra buina , modi^cata con 
ifìerco di cavallo. Il letame, che fi raccoglie da' 
pecorili ( purché non fia fpento ) è mirabile per 
ogni vitigno , che gialleggia ; si veramente , eh' 
egli s' adoperi con più riièrva del precedente . II 
vero tempo di concimare le vigne è il Novembre . 
Jvla fe l'Autunno è piovofo, è d'uopo indugiare 
^ Febbraio I perche la terra , e'I letame non for- 
mino intorno al piè delle viti un panicc^io vifco- 
