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terleib haben, bergen diesen in leeren Schnek- 
kenschalen. Es versteht sich von selbst, dafs 
man sie mit diesen aufnimmt, und sie nicht 
herauszieht. Das letzte darf nur geschehen, 
wenn man bereits mehrere Exemplare besitzt, 
um dann ihren Bau genauer zu zeigen. 
Einige kleine Krabben (kurzschwänzige Kreb- 
se), zu schwach, um durch eigene Kraft ihren 
Feinden zu entgehen, suchen Schutz zwischen 
den beiden Schalen einiger Muscheln , die theils 
der Gattung Ostrea, theils der Gattung Mytilus 
angehören. Sie leben ganz einträchtig mit dem 
eigentlichen Bewohner der Schale, die sie nut 
verlassen können, wenn dieser sie öffnet. Man 
würde vergebens irgendwo anders nach diesen 
Thierchen suchen, deren Aufenthalt in den Mu- 
scheln übrigens meist nur einige Monate dauert, 
welche Zeit den Fischern bekannt ist, bei wel- 
chen man also Nachfrage zu halten hat. 
Die gröfsern Arten der Seekrebse, die Kum- 
mer, Krabben u. s. w. folgen gewöhnlich der 
Fluth und bleiben oft bei eintretender Ebbe iii 
den Fangdämmen der Fischer oder auf dem 
Strande sitzen, wo man dann die Auswahl un- 
ter ihnen hat. 
Uebrigens thut man wohl, unter Steinen, 
Holz, Wurzeln, in den Haufen schwimmender 
Algen und des Seegrases, nach solchen Thieren 
zu suchen; man wird selten leer dabei ausgehen* 
Was die Zubereitung der Crustaceen an- 
langt, so haben einige Autoren vorgeschlagen, 
dieselben an der Sonne oder im Ofen zu trock- 
nen, und sie sodann mit einem passenden Fir- 
nifs zu überziehen. Diese Methode ist jedoch 
durchaus verwerflich, indem die Thiere alle 
Farbe verlieren, meist schwarz werden, wäh- 
