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Revista de la Facultag 
Otro de los caracteres distintivos y que más nos llamaron la aten- 
ción fueron las glándulas mamarias. 
De ubres bien conformadas, ofrecían una larga extensión en am- 
bos diámetros, sobresaliendo de los miembros posterior c-s y acompa- 
ñadas de pezones separados, con las venas subcutáneas abdominales 
muy desarrolladas, lo mismo que el escudo. En cuanto á la varie- 
dad Durham que también se explota alli como en sus inmediaciones, 
diremos que ella responde también á los fines de esa industria. 
Los caracteres zootécticos y su aptitud como productora de leche, 
siendo conocidos, solo diremos que por la selección, la gimnástica 
funcional y la descendencia que se opera entre las vacas lecheras 
de esta variedad, son factores que han venido á obrar favorablemente 
contribuyendo á que sea la variedad Durham el tipo de animal de 
lechería más generalizado. 
En cuanto al género de alimentación hemos podido comprobar que 
en los galpones que se mantienen terneros puros por cruzamiento, 
los comederos, aunque muy altos» contenían raciones de pasto verde 
y seco y afrecho de la mejor calidad. 
Equinos 
La raza caballar está allí representada por ejemplares de primer 
orden, de los tipos Americanos, Hackney, Morgan y Percherones. 
Entre esas tres primeras categorías de animales de tiro liviano nos 
especializaremos con la primera por ser la menos conocida, al mismo 
tiempo que ser el Sr. Vicente Casares uno de los propietarios que 
le han asignado á este tipo los méritos que entre otros le reconoceu 
los americanos del Norte. Caballos de gran acción, los norte-ame. 
ricanos descienden del caballo de carrera aunque con distintos ca- 
racteres. 
Los precios alcanzados por estos animales, nos lo dice el profesor 
Dr. Bernier, han llegado hasta 700.000 francos y sus montas hasta 
2500 francos, lo que basta para demostrar la importancia á que nos 
referimos. 
La velocidad de que están animados es notable; recorren loüo me- 
tros en i'27" atados á coches especiales muy livianos en su construc- 
ción como son los sulkts, (arañas), etc. 
En reposo son más bien feos, largos de dorso y lomo, pero 
aunque bien musculados; tienen costillas chatas, larga grupa horizon- 
