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Revista de la Facultad 
TRATAMIENTO DEL ESTIÉRCOL POR LOS ÁCIDOS 
Se dan, hace algunos años, á lós cultivadores algamos consejos 
que considero como absolutamente funestos. Se les ha dicho que 
era necesario mezclar á las camas de los animales, superfosfatos 
muy ácidos con el objeto de reducir las pérdidas de ázoe consta- 
tadas en las caballerizas, establos, etc. 
Que se producen desprendimientos de carbonato de amoniaco, 
lo saben todas las personas que han penetrado en los locales don- 
de duermen los animales cuando estos están mal ventilados. 
Estas pérdidas son algunas veces considerables, ¿pero es nece- 
sario emplear para restrinjirlas el método indicado? 
No creo y se verá más adelante como es de fácil el evitar las 
pérdidas de amoniaco. 
Lo que deseo discutir en este momento, es una proposición hecha 
hace largo tiempo en Alemán: 
« ¿Es necesario tratar por el ácido sulfúrico el estiércol, antes 
de esparcirlo, preparado según los métedos habituados?». 
Conviene desde luego recordar como ha surgido esta propo- 
sición. 
Un agrónomo alemán, M. Wagner, notando que muy amenudo 
no se obtiene del estiércol todos los resultados que hay que espe- 
rar de su composición, tuvo la idea de que el estiércol pudiese con- 
tener fermentos capaces de descomponer los nitratos. 
En efecto, se ha sabido hace largo tiempo que existe en la tie- 
rra unos fermentos que descomponen los nitratos y que desprenden 
ázoe. 
Esta reducción ha sido observada por M. Schloesing, por M. M. 
Gayón y Dupetit por una parte y por Maquenne y yo por otra: 
más recientemente M. Bréal ha descubierto sobre la paja un fer- 
mento reductor de los nitratos que trabaja también al aire libre. 
En la esperiencia ejecutada por Wagner. una fracción notable 
los nitratos introducidos en una tierra, desaparecen cuando á esta 
tierra se incorpora estiércol fresco ó bosta de caballo. Persisten 
sin embargo en la tierra que no ha recibido estiércol. 
De aquí estas conclusiones: el estiércol es un abono peligroso 
y dañino, contiene fermentos capaces de descomponer los nitratos; 
es necesario antes de desparramarlo en el campo deseuibarazarlo 
