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Revista de la Facultad 
parte del mas precioso de sus elementos, el ázoe, se realiza una 
economía de 260 millones de francos. 
La cuestión merece entonces un estudio atento y es muy im- 
portante el c(mocer el mecanismo de esta volatilización, para tratar 
de impedirla. 
Cuando se penetra en un establo mal ventilado se percibe un ^ 
fuerte olor de amoniaco, es entonces, á lo menos parcialmente, bajo 
esa forma de amoniaco, que el ázoe se escapa y en efecto la produc- 
ción de este amoniaco es constante. 
La orina de los animales contiene, entre otras materias azoadas, 
la urea, que es una sustancia cristalisada, de un hermoso color 
blanco, que se corjserva indefinidamente mientras no sea atacada 
por los fermentos; los encarg-ados de transformarla son extremada- 
mente esparcidos, de tal suerte, que la orina casi inodora cuando se 
emite, despide algunos días después un olor nauseabundo. 
Fermentando la urea se transforma en carbonato de amonia- 
co, cuerpo sólido, blanco, volátil y con fuerte olor á amoniaco. 
Es la volatilidad del carbonato de amoniaco que ha inducido á 
todo el mundo en el error y ha impedido descubrir mucho antes, 
como es necesario operar para evitar las perdidas de amoniaco du- 
rante la fabricación del estiércol. Se ha creído que era suficiente 
impedir la volatilización del carbonato de amoniaco; ese es el error; 
no es la volatilidad del carbonato de amoniaco lo que determina 
las pérdidas, más bien su descomposición. Se debría saber esto 
porque hace ya quince años que M. M. Berthelot y André, han 
demostrado que el carbonato de amoniaco en el agua se descom- 
pone en sus dos elementos: ácido carbónico y amoniaco, y es esta 
reacción la que da la solución del problema, buscada. 
Desearía hacer ver, en poco tiempo, como se puede asegurar 
de esta descomposición. 
La experiencia muy fácil de realizar se repite hoy dia en todos 
los cursos de química-agrícola. Se coloca en frasco, que tenga un 
tapón de dos orificios, una solución diluida de carbonato de amo 
niaco. Uno de los orificios del tapón recibe un tubo recto que se 
sumerge en el liquido, el segundo tubo no pasa más del espesor 
del tapón; este tubo recurbado dos veces arriba, hacia un segun- 
do frasco, munido igualmente de un tapón con dos agujeros, en 
uno de ellos pasa el tubo que viene del frasco precedente y el 
otro lleva un tubo ligado con un cauchú á un aspirador. 
Se coloca en este segundo frasco una solución de ácido sulfú- 
