DE Agronomía y Veterinaria 
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col y es digna de encomio la disposición de algunos cultivadores 
de enterrar inmediatamente el estiércol en vez de dejarlo en mon- 
tículos sobre' el campo durante algún tiempo. A estos prácticos 
avisados nada enseñaremos puesto que sus concientes observacio- 
nes han sido precedidas por nuestras experiencias de laboratorio, 
podremos únicamente darles argumentos científicos para que mejor 
convenzan á los que no siguen su ejemplo. 
Estos mismos prácticos han renunciado, después de largo tiempo, 
á estercolar en cubierto, (i) lo que era muy útil cuando no se dis- 
ponía de otro abono que el estiércol. Era precisamente cuando 
en el otoño habían impedido las intemperies las estercoladuras, 
que habia que recurrir á este medio, sembrando en la primavera 
sin abonar y en cuanto los campos permitían sorportar las carre- 
tillas, por su consistencia, se esparcía el estiércol sobre los jóvenes 
plantas. Es claro que en estas condiciones pierde el estiércol una 
parte de su valor y que vale más forzar un poco la dósis de abo- 
nos comerciales que emplear el estiércol en condiciones tales que 
equivale desperdiciarlo. 
¿Puede afirmarse entonces, que siempre sea posible lle\ar y en- 
terrar inmediatamente en el campo, el estiércol? Evidentemente 
no! Los trabajos de una granja están subordinados al estado de 
la tierra, á la disponibilidad de los atalajes, etc. Es evidente que 
entre el emparve de las gavillas, el levantamiento de los rastro- 
jos, la cosecha y acarreo de las raices y tubérculos, habrá un mo- 
mento favorable para el transporte del estiércol cuando el otoño 
se presente seco; siempre debe aprovecharse ese momento en que 
las tierras están duras y los carros no se entierran, y no esperar 
hasta que el estado del suelo no permita las labores. 
En nuestros departamentos del este, donde los inviernos son ri- 
gurosos, se aprovecha el momento en que las tierras heladas son 
accesibles, para conducir el estiércol aún cuando entonces sea de 
todo punto imposible el laboréo. 
No niego ninguna de esas dificultades y está bien claro, que en 
ciertos casos será necesario elejir de dos males el menor y con- 
sentir en la conducción del estiércol sin poderlo enterrar; pero debe 
también tanto como sea posible, arreglar los trabajos de tal modo, 
que únicamente por descuido ó ignorancia se conduzca todo el 
estiércol de una vez, sin que en seguida se le entierre con una 
(1) Caando hayan germinado las plantas cultivadas. 
