236 
Revista de la Facultad 
Parásitos que perjudican á esta planta. — En el país se desarro- 
llan entre los sembrados de avena un gran número de plantas cuyas- 
semillas van mezcladas después al trillarse el grano 3^ desmejoran la 
calidad del mismo. Entre é.stas se encuentran las siguientes: 
La avena loca [avena fátud). 
La zizaña {lolittm multiflormn). 
La avena hullosa {av. bulbosum). 
La agrostis (agrostis stolonifera). 
La manzanilla {Arthemis cotula). 
La mostaza (sÍ7tapis arvensis), etc. 
Entre los animales hay algunos que causan daños de considera- 
ción á este cultivo, como son los pájaros, los ratones, etc. 
El grano es atacado por el carhón, que es una enfermedad causa- 
da por un hongo microoscópico llamado ustilago carho. Se previene- 
esta enfermedad curando ó encalando los granos, sumergiéndolos en 
una solución de sulfato de cobre durante 12 á 14 horas, formada de la- 
manera siguiente: 
Sulfato de cobre 5 kilos 
Agua 100 litros 
Se aconseja bañar en una lechada de cal los granos sulfatados^ 
después de haber estado las 12 ó 14 horas en la solución cúprica, cort 
el objeto de quitarles la acidez que puede perjudicar la germinación. 
Después se escurren y se dejan secar á la sombra en capas delgadas^ 
para proceder á la siembra cuando esto ha3^a sucedido. 
Cosecha.~\.^^ variedades de invierno maduran antes que las de 
primavera. Las primeras se siegan ordinariamente hacia mediados de- 
Noviembre y las segundas durante los meses de Enero y Febrero. 
El momento preciso para la recolección está señalado cuando co 
mienzan á amarillear los tallos que no deben dejarse madurar más 
porque se desgrana con mucha facilidad con las manipulaciones de la 
siega. Esta siega temprana no ofrece ningún inconveniente para la 
buena calidad y conformación del grano, puesto que éste madura en 
la planta cortada á expensas de las materias de reserva acumuladas 
en los tallos. Tan pronto como una parte de los granos haya madura-, 
do j el eje y pié de la panícula presentan un tinte todavía verdoso^ 
debe apresurarse el agricultor á recogerla. 
