DE Agronomía y VetekIxVaria 
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Conservación y aplicación de los productos. — El grano trillado 
mecánicamente ó á brazo, por los medios de todos conocidos, se con- 
serva en los lugares bien aereados en bolsas ó sacos de arpillera. Pri- 
meramente es muy conveniente zarandearlos y aventarlos en una tara^ 
ra ó aventadora para limpiarlo de las impurezas que pudieran haberlo 
acompañado. Las bolsas se disponen en estibas sobre armazones de 
madera, cuyos pies deben cubrirse de lata en una extensión de 30 cen- 
tímetros para evitar los daños causados por los ratones. Puede conser- 
varse también en graneros construidos de material ó de madera, donde 
se arrojará el grano suelto, que tendrá que removerse de cuando en 
cuando para que se aeree y evapore la humedad que pueda haber al- 
macenado en los tiempos húmedos. 
Cuando se desee conservar una pequeña cantidad para semilla, 
los mejores recipientes son las tinajas de tierra cocida en las que se 
conserva por mucho tiempo sin sufrir ninguna alteración. 
La avena se emplea en la alimentación de los animales domésticos 
especialmente en las raciones de invierno para los caballos y vacas de 
tambo; para las aves constitu3^e también un alimento excelente que co- 
men con delicia. . 
Para el hombre suele emplearse en la confección de un pan basto, 
que usan mucho las personas sometidas al régimen vejetariano. 
Gastos de cultura. — Los gastos que el cultivo de la avena ocasio- 
na en el país, son bien pocos á causa de la riqueza de nuestras tierras 
3'^ atmósfera que proven de muchos de los elementos necesarios para 
la formación y vida de esta planta, lo que evita el empleo de los abo- 
nos en grandes cantidades como es de imprescindible necesidad hacer- 
lo en los países de Europa, cuyas tierras esquilmadas son hoy día com- 
pletamente artificiales puesto que todos los elementos que deben cons- 
tituir un terreno fértil tienen que agregarse so pena de fracasar en 
el cultivo. 
Estos gastos son los siguientes: 
POR HECTÁREA 
2 rejas á 25 cent. . . . . . 10 | ")n 
2 rastreos . 4 
2 carpidas ó binazones. ... 5 » 
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