DE Agronomía y Veterinaria 
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CUADRO VIII 
ANÁLISIS DE VARIAS LecTies de Mujer que hemos practicado 
Núm. 
de 
orden 
Agua 0,00 
Extracto seoo 
0/00 
Caseína y Sales 
0/00 
Manteca 0, oo 
Lactosa O/qo 
1 
2 
3 
4 
5 
6 
7 
8 
9 
10 
11 
12 
lo 
14 
15 
16 
17 
888.50 
884.00 
833.20 
866.00 
880.10 
870.50 
885.00 
872.00 
879.63 
830.00 
856.60 
886.00 
878.20 
883.08 
883.69 
855.80 
855.25 
111.50 
116.00 
166.80 
134.00 
119.90 
129.50 
115.00 
128.00 
120.37 
170.00 
143.40 
114.00 
121.80 
116.92 
116.31 
144.20 
144.75 
19.70 
20.35 
35.74 
32.77 
. 31.58 
23.64 
23.73 
38.00 
22.00 
36.50 
20.53 
24.00 
21.97 
26.00 
20.51 
19.83 
18.50 
31.70 
35.40 
69.70 
35.70 
28.80 
44.50 
27.60 
45.00 
28.00 
73.50 
52.50 
15.00 
28.40 
29 00 
21.00 
55.00 
58.10 
60.10 
60.25 
61.36 
65.53 
59.62 
61.36 
63.67 
45 00 
70.37 
60.00 
70.37 
75.00 
71.43 
61.92 
74.80 
69.37 
68.15 
Sales 
Composición media por ciento 
0.32 
86.98 
13.02 
2 56 
4 00 
6.46 
Relación Nutritiva 1 : 4.6 
