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Hemos obtenido con estas diluciones disminuir la proporción 
de cásenla para que quede comparable con la de mujer, pero la 
sustancia grasa y sobre todo la lactosa, han quedado reducidas; se 
ve pues claramente que no basta diluir la leche para que pueda 
suplir, la verdadera, en la alimentación artificial, sino que es preciso 
cons^rvciT la proporcw?i de los elementos azoados á los hidratos de 
carbono, por lo que se recurre á agregar á la leche asi diluida una 
cantidad de lactosa ó azúcar de leche para equilibrar la dilución y 
obtener ima relación nutritiva se?nejante. De manera que si á las di- 
luciones anteriores agregamos las cantidades de azúcar de leche in- 
dicadas, tendremos que la relación nutritiva será de — ó -i- ó sea 
4.5 4.6 
aproximada á la de mujer. 
Esta íorma de diluir la leche de vaca para administrarla direc- 
tamente ó después de esterilizada^ lo que siempre debe recomendar- 
se, ademas de ser racional, porque tiene por base las leyes natura- 
les que debemos respetar, ha dado exelentes resultados en algunos 
hospitales europeos de niños donde se administra bajo esta forma ó 
sea corregida con el azúcar de leche y esterilizada, obteniendo una 
disminución notable en la mortalidad infantil. 
En muchos ejemplos de alimentación artificial, hechos por indi- 
cación bajo esta forma, hemos observado la comprobación de lo di- 
cho anteriormente. Muchos médicos han obtenido exelentes resulta- 
dos en su práctica diaria y es bajo esa forma de dilución que la in- 
dican. 
Es pues una observación que debe siempre tenerse en cuenta en 
estos casos, debiéndose agregar una proporción de lactosa á la leche 
de vaca diluida, para evitar lo mas posible los trastornos gastro-in- 
testinales que se observan diariamente por el cambio de alimenta- 
ción láctea. 
Otras leches que se acostumbra emplear en la alimentación de 
las criaturas, pero en menor proporción aunque muchos médicos la 
prefieren, son las leche de yegua y la de burra. 
Vemos por la composición de estas dos leches, que la relación 
nutritiva es aproximiada á la de mujer, la sustancia ulbuminóidea se 
encuentra en cantidad casi igual y sobre todo la natitraleza de esta 
caseína es semejante, como hemos visto en el cuadro XI] , todo lo 
cual hace que estas dos leches sean por lo general bien toleradas por 
las criaturas, y explica porque la indican los médicos en sustitución 
de la de mujer. 
