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Agua 93.08 
Materia seca total 6.92 
10.000 
Materia seca 
Por Jo de tuna verde 
Parte soluble en agua 3.62 
Parte insoluble en agua.... 3.30 
Relación ceutesinial de la parte soluble d la insoluble 
Parte soluDle eu agua 62.312 
Parte insoluble en agua 47.688 
100.000 
Composición química 
Agua 93.080 
Proteina 1.125 
Materias grasas 0. 140 
Hidratos de carbono (glucósidos) 1.700 
Celulosa 2.050 
Cenizas 1 . 560 
Materias indeterminadas 0.345 
100.000 
La composición según el método de Weende es: 
Proteina 1 . 125 
Materias grasas 0.140 
Extractivos no azoados.' , 2.045 
Celulosa 2.050 
Cenizas 1 .560 
Materia seca total. , 6.920 
Relación nutritiva , — !— 
1.94 
