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Revista de la Facultad 
dan salida á las aguas hasta que el grano se halla completamente for- 
mado y maduro. 
En este momento, se debe dejar secar completamente el suelo para 
facilitar los trabajos de recolección que se verifican con hoces, del 
mismo modo que se hacía antes para el trigo. 
Se ve por la breve descripción que dejo hecha, que la instalación 
de arrozales en las islas del Paraná no ofrece dificultad alguna, y si 
la planta llega á madurar en buenas condiciones, dicho cultivo podrá 
ser fuente de grandes recursos. 
En mi gira por la sección tercera, he notado un grave defecto en 
todas las plantaciones de manzanos, habiendo observado que pocos lo 
evitan. 
Estos frutales se ingertan generalmente sobre patrones de membrillo 
por medio de yemas ó de púa que es el sistema más generalizado. 
El patrón se corta casi siempre horizontalmente á pocos centímetros 
sobre el nivel del suelo, y después que ha quedado soldado el ingerto, 
forma en el punto de unión con el patrón, un rodete de tejido celular 
muy pronunciado. Creciendo el patrón de membrillo con mayor lenü- 
tud que el ingerto, forma al cabo de poco tiempo un estrechamiento ó 
extrangulación muy marcada al pie del árbol. Además, las capas cor- 
ticales del patrón se endurecen mucho más que las del ingerto, y se 
comprende que en dichas condiciones, los vasos saviosos demasiado 
comprimidos, no pueden conducir á las partes altas la cantidad de sa- 
via suficiente, resultando que el árbol se debilita y concluye por tener 
una duración relativamente corta. 
Este inconveniente es fácil de evitar, haciendo con la punta de la 
navaja algunas incisiones longitudinales desde el cuello de la raíz hasta 
el punto de. unión del ingerto, y que penetren hasta el cuerpo leñoso. 
El cambiúm destendiéndose por estas heridas, se espesa, forma nue- 
vos tejidos, nuevos vasos, y el pié, de consiguiente, aumenta de 
diámetro. 
Esta operación puede efectuarse en primavera, en el momento que 
empieza el movimiento de la savia ascedente. 
Si los manzanos están ingertados sobre patrones cortados cerca de 
la superficie del suelo, como en la generalidad de las plantaciones, y los 
árboles son jóvenes, después de practicada dicha operación, es conve- 
niente cubrir el pie del árbol con un montoncito de tierra que se 
mantiene apisonada y humedecida. Al poco tiempo, se formarán en el 
perímetro de cada una de las incisiones, rodetes de tejido celular de 
los cuales nacen fuertes y vigorosas raíces. Entonces se puede quitar 
la tierra amontonada, descubriendo hasta el punto de arranque de las 
primeras raíces. 
Las plantaciones de duraznos ocupan en casi todas las quintas gran- 
des extensiones, gracias á la fácil multiplicación y al buen precio de 
las frutas. Sin entrar en todos los detalles concernientes al cultivo de 
