DE Agronomía y Veterinaria 
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Chascomús, Abril 30 de 1895 
Señor Dr. Desiderio Dernier. 
Estimado doctor y amigo: Empiezo por pedirle disculpa por haber 
demorado en contestar su carta: tenía necesidad de mirar un poco los 
animales para reírescar la memoria. 
En la contestación sigo el orden por usted establecido en su atenta. 
1.0 El color negro se llama oscuro en los animales caballunos, con- 
servando el nombre de negros únicamente los vacunos. 
Para que un caballo se llame oscuro, cuando más, podrá tener una 
pequeña estrellita blanca en la frente y alguna lista muy chica arriba 
del vaso ó casco, pues de otro modo pasaría á ser picazo negro. 
2.0 Alazán — En esta clase usted sabe que el pelo es color dorado y 
el caballo puramente alazán no debe tener más manchas blancas que 
las que puede tener un oscuro. Variaciones de este pelo: alazán tostado, 
el color es un poco más bronceado que el alazán; alazán malacara tiene 
toda la frente blanca y las cuatro patas ó alguna de ellas; alazán 
overo, fuera del color dorado del pelo, en la mayor parte del cuerpo 
tiene grandes ó pequeñas manchas blancas distribuidas por el abdomen, 
dorso, costillares, etc. 
3.0 Isabela — Este pelo no existe. 
4.0 Bayo — El puramente de este pelo puede tener la cara y las pa- 
tas blancas hasta el nudo; si además tuviera algunas manchitas blancas 
en el cuerpo y las patas hasta la rodilla, ó más arriba, se llamaría 
bayo overo; bayo cebruno es de color cobrizo ó de ratón (se com- 
prende inclinándose al color bayo) y puede tener también pequeñas 
manchas blancas en la frente ó las patas; bayo encerado lo mismo 
que el anterior pelo, en cuanto á las manchas, pero el color uniforme del 
cuerpo se asemeja al color de la cera virgen; bayo blanco, viene á 
ser justamente un término medio entre el caballo puramente blanco y 
el bayo. 
5.0 Zaino — El color en general es un poquito más claro que el os- 
curo y si se asemeja mucho á este color y no tiene más que una 
estrellita en la frente y alguna lista blanca en las patas ó manos, se 
llama zaino negro; si fuere un poco más claro en las mismas condi- 
ciones que el pelo anterior, sería puramente zaino; zaino malacara, 
debe tener la cara blanca, las patas ó algunas de ellas, y nunca más 
que alguna mancha en las berijas ó garganta. (No olvide doctor Ber- 
nier, que usted me encargó mucho que los términos debían ser vul- 
gares, es decir, al alcance de todos; después usted podrá agregar los 
científicos si lo encuentra por conveniente). Zaino overo, debe tener 
manchas blancas distribuidas en la barriga, codillos ú otra parte del 
cuerpo, pasando de las que se conceden al pelo anterior; zaino claro, 
si el color del pelo se asemeja al colorado, no llegando completamente 
á este pelo, y si el caballo no tuviese algunas de las manchas espe- 
cialmente determinadas, llevará el nombre que antecede. 
6.0 Ratón — Este pelo no existe y considero que usted debe referirse 
