DE Agronomía y Veterinaria 
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mentos del epicarpio. Esta variedad madura desde últimos de Diciembre 
á la primera quincena de Enero. 
La tercera variedad, ó mignona pequeña, está menos propagada que las 
anteriores. Su fruto es de volumen más reducido, de forma variable, 
generalmente redondo, terminado por un pequeño mameloncito. Piel fina 
y velluda de un color rojo oscuro del lado expuesto al sol, y de un 
amarillo pálido, salpicado de manchitas rojas del lado- de la sombra. 
Carne blanca, fina, y roja al rededor del carozo. Es un durazno 
prisco que madura en la misma época que el anterior. 
Pavía blanca, rosada y amarilla. — Con estos nombres, se distinguen 
tres variedades locales obtenidas por selección que maduran en el mes 
de Enero. Las tres son de carne blanca, fina, acuosa, muy adherente 
al carozo. 
Los nombres que llevan, indican el color de la piel. 
Real Jorge, — Es un pavía de fruto grueso, de piel amarilla pintada 
de rojo y de carne amarilla muy adherente al cuesco. Madura en el 
mes de Enero. 
Bocado de dama. — Es un durazno prisco de pequeño volumen, de 
piel velluda, de un color blanco amarillento y pintado de un color 
borra de vino del lado expuesto al sol. Su vértice termina por un ma- 
melón agudo muy pronunciado. Su carne es amarilla y roja al rededor 
del carozo. Madura en el mes de Enero. 
Pavía turca. — Fruto pequeño un poco aplastado, de piel velluda, de 
color amarillo pintado de rojo del lado expuesto al sol. Carne amari- 
lla acuosa, muy adherente al carozo. Madura en el mes de Enero. 
Prisco amarillo temprano. — Es un 'durazno de fruto grueso, redondo, 
terminado por un mameloncito muy agudo y oblicuo. Piel velluda, de 
color amarillo pintado de rojo del lado expuesto al sol y salpicado del 
mismo color en el costado opuesto. Carne amarilla muy acuosa, un 
poco más blanca al rededor del carozo. Madura en el mes de Enero. 
Blanco mofistruoso prisco. — Fruto grande, redondo, terminado por un 
mameloncito agudo, de piel velluda, de color blanco amarillento salpica- 
do de puntos rojos del lado de la sombra y de rojo uniforme del cos- 
tado expuesto al sol. Carne blanca, un poco amarillenta al rededor de 
la piel y salpicada de rojo al contorno del carozo. Es una variedad 
muy estimada que madura en el mes de Enero. 
Duraznos del tiempo ó de monte. — Con este nombre se designan di- 
versas variedades que afectan formas y diniensiones diferentes y que 
empiezan á madurar desde la segunda quincena del mes de Enero. 
Todas son variedades locales, más ó menos degeneradas por el aban- 
dono de su cultivo y que se utilizan más para patrones que como 
productoras directas. Cuatro son las más conocidas, llamadas: ñato, 
amarillo, moscatel y blanco. 
Duraznos mota. — Dos son las variedades que reciben este nombre; 
primera mota y segunda mota. Ambas son locales y muy propagadas. 
La primera es de fruto grueso, de carne amarilla, muy adherente al 
carozo y que madura en la primera quincena de Febrero; la segunda, 
