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Revista de la Facultad 
Las cifras estadísticas que arroja la tuberculosis para esta especie, 
son como se verá, sorprendentes, comparadas con la que arroja en la 
mayor parte de Europa, que es tan solo de algunos centésimos y ma- 
yormente notable si se la compara con la que nos dá la tuberculosis 
de la especie bovina. 
De ahí la necesidad de que se dicten medidas tendentes á hacer 
disminuir una enfermedad que tantos peligros como pérdidas ofrece por 
su carácter contagioso. 
Durante el año 1894, se han sacrificado en los corrales de abasto 
25.706 cerdos para el consumo, y se han inutilizado 2.000 por tuber- 
culosis, ó sea un promedio de 7 con 97 por ciento. 
Durante los meses del corriente año, hasta el de Agosto inclusiv^e, 
se han sacrificado en los corrales 16.464 cerdos, de los cuales se han 
inutilizado por tuberculosis 916, ó sea 5,56 por ciento. 
Como se vé, la tuberculosis ha disminuido en casi un 2,5 7o sobre 
lo que nos daba el año anterior, debido á las precauciones que se han 
tomado con el principal medio de contagio de que hablaré más adelante. 
La tuberculosis en los bovinos nos ha dado por la estadística que 
se lleva en los corrales de abasto, tan solo 0,19 7o durante los meses 
de Enero á Junio inclusive, del año 1895; pues, en el año anterior no 
practicándose la inspección en esta especie, tan solo aparecen tres ani- 
males tuberculosos, mientras que en los seis meses á que me he referido, 
sobre un número más ó menos igual de animales sacrificados, aparecen 
433 atacados de tuberculosis; y esto debido tan solo á las medidas 
que se han tomado para el mejor servicio de la inspección. 
Etiología y medios de contagio. — El personal encargado de la matanza 
conoce perfectamente la tuberculosis, y agregando á esto que los ani- 
males que se quitan los pierde el abastecedor, lo que es una injusticia, 
hará comprender los medios de que tienen que valerse sus dueños 
para poder eludir la inspección, poniendo de esta manera á salvo sus 
intereses. 
He entrado en estas consideraciones para hacer notar que el número 
de animales que figuran como tuberculosos, no alcanza seguramente á 
la mitad de los que debieran quitarse. 
Esto solo se conseguirá el dia que las autoridades encargadas de 
velar por la higiene y salud, públicas, dediquen á este punto la aten- 
ción que merece, para conseguir así, una buena inspección, y poder 
de ese modo garantir las condiciones de nuestro principal alimento, la 
carne; indemnizando en su valor las pérdidas que hoy se les acarrean; 
duplicando el número de veterinarios, etc., etc. 
Todas estas visceras, que á fin del año suman un buen número de 
arrobas de órganos tuberculosos, son las que consumen los miles de 
cerdos á que me he referido y es causa más que suficiente para com- 
prender á que se debe la frecuencia de la tuberculosis en los cerdos. 
