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Revista de la Facultad 
la planta deba crecer y prosperar con iniichas ramas, cómodamen- 
te dispuestas , en orden bien graduado y deba producir hoja abun- 
dante, hermosa^ alimenticia y de Jacil deshojadura. 
(Continuará.). 
EVOLUCION GANADERA 
Por el alumno Pedro D. Pumard 
La última exposición celebrada por la sociedad Rural Arí^en" 
tina ha sido el barómetro fiel donde la gente entendida y 
observadora ha podido leer la graduación que ha alcanzado nues- 
tra ganadería, tal como se enliende en la ciencia zootécnica. 
Hemos tenido oportunidad de observ^ar el ganado bovino, ovi- 
no, porcino, etc., y notar diferencias sensibles dentro de cada 
rpza que examinábamos; se revelaban palpitantes los distintos 
criterios con que obran nuestros hacendados en la cría del gana- 
do, métodos de crianza rutinarios subordinados á un espíritu 
abiertamente reñido con los principios más elementales de la 
ganadería moderna; observábanse en los animales expuestos por 
algunos espositores; los demás, daban brillantéz íil complejo 
cuadro; la acción hábil, consciente del ganridero c[ue hx\. suje- 
tado su inteligencia á los métodos racionales de la zootecnia, 
exprimiéndole los principios que de esta moderna ciencia son 
aplicables á nuestro país^ teniendo en cuenta principalmente sus 
exigencias económicas— estaban puestas de relie v^e con marcada 
acentuación. Y no se crea que nos referimos á los ganaderos 
que han exhibido razas ó variedades exóticas criadas con mé- 
todos especiales y á la europea y que no han sufrido las crudezas 
de nuestro clima y alimentádose en nuestras suculentas prade- 
ras naturales. Nuestras vistas se dirigían especialmente á los 
lotes de novillos que genuinamente representan nuestra gruesa 
ganadería y ponen en evidencia los procedimientos de crianza 
que hayan sido más acertados en el mejoramiento de nuestra 
raza criolla, que es por cierto un tiesto que hay que utilizarlo 
en la mejor forma, sustituyéndole las piezas que son sustituibles 
por otras económicamente más ventajosas y cubrirlo con el 
barniz que adorna á los animales mejorados. Es nuestra raza 
criolla vacuna una hipoteca que cuanto antes debémosla amorti- 
zar hasta hacerla desaparecer. 
Este creemos que sea el problema de actualidad: conseguir un 
tipo que solo conserve de nuestra raza criolla su rusticidad y 
su sobriedad y la precocidad de desarrollo de los animales 
mejorados. 
Dos criterios predominan en nuestros hacendados: unos se 
atienen especialmente á los efectos de lo que llaman sangre, 
