DE Agronomía y Veterinaria 
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AVES DE CORRAL 
La incubación artificial 
Por el Ingeniero Agrónomo A. Devaux 
I 
La producción de las aves no es generalmente mas que una es- 
peculación muy accesoria en la chacra. 
Hay, sin embargo, casos en que aplicada en cierta escala puede 
importar la mejor fuente de recursos. 
Tales son: la proximidad de una gran ciudad, de un mercado im - 
portante, de una salida cualquiera, en donde la venta se hace á 
precios remuneradores, sobre todo si se puede procurar á poco pre- 
cio residuos industriales, desperdicios de moliendas ó de graneros. 
Existen dos métodos de reproducción: la incubación natural y la 
artificial. 
Este último es el que parece mas ventajoso, sobre todo si se dis- 
pone de aparatos perfeccionados, come los que hoy se encuentran. 
Las incubaciones artificiales permiten producir aves en cualquier 
época del año, lo que no es posible con las cluecas, que no en- 
tran en incubación sinó en ciertas épocas más ó ménos variables. 
Esa circunstancia hace que se pueda obtener muy temprano, aves 
nuevas mucho antes que los productos de las gallinas incubadoras 
lleguen al mercado, y se sabe que las primeras aves, á causa de su 
rareza, se venden muy fácilmente, y á buen precio. Además, se 
puede producir en grande una cantidad considerable de pollos. 
En fin, el manejo y la vigilancia de las incubadoras artificiales, 
confiadas á personas algo experimentadas, exigen tal vez menos 
tiempo que los cuidados que que se deben tener con las gallinas 
cluecas. 
L(5 decimos por experiencia, porque hace años que nos consagra- 
mos á la cria de aves en grande escala. 
Todos los sistemas de incubadoras tienden á realizar lo mejor po- 
sible las condiciones en las cuales entán colocados los huevos bajo 
la gallina. 
El calor es suministrado por una lámpara ó ladrillos de carbón; 
la temperatura no debe pasar de 40*^ c. ni bajar de 39"; fuera de 
estos límites, puede morir el gérmen. 
En los sistemas mas recientes, el calor es proporcionado por un 
recipiente lleno de agua colocado en la caja que contiene los hue- 
vos; lo incubación se hace entonces en medio de un calor húmedo 
que es favorable al nacimiento (es justamente lo que pasa debajo de 
la gallina) — -además, se les ha provisto de un regulador aittovid- 
tico que mantiene una temperatura fija de 39 á 40'\ 
Las incubadoras pueden recibir 200^ 400 huevos y aun más, se- 
