DE Agronomía y Veterinaria 
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Haremos tambian notar que los productos de la incubación y cria 
artificiales son generalmente de un temperamento mas linfático que 
los obtenidos con las gallinas cluecas; por esta razón son de un 
engorde mas fácil y mas rápido. 
LA PEROISÓSPORA 
POR EL INGENIERO AGRÓNOMO L. SAYA.STANO 
Es menester que cada viticultor se prepare á combatir la pero 
nóspora. El año pasado ha sido en nuestras regiones vitícolas mas ó 
menos desastroso para la vid. 
EL OIDIO Y LA PERONÓSPORA 
Nuestros viticultores se han encaprichado en asemejar la pero- 
nóspora á la vieja enfermedad del ódio (vulgarmente llamada crip- 
t ó gama de la vid). 
Tal error es grave por sus perjudiciales consecuencias; esto es: pér- 
dida de producto, deterioramiento de la vid y mayores gastos. Bus- 
quemos de aclarar tal equivocación. 
La enfermedad del oidio es causada por un hongo casi invisible : 
se desarrolla á modo de telaraña en la faz superior de la hoja; los 
hilos se arrastran sobre la hoja, y de trecho en trecho emiten como 
pequeñas raicillas que se internan en el tejido de la hoja para ab- 
sorber el jugo. Es, pues, un parásito que vive exteriormente . Para 
nuestra felicidad, el azufre destruye todos esos hilos del hongo: son 
suficientes dos horas de sol para que las hojas queden libres. 
La perosnópora se desarrolla de otra manera. 
Los gérmenes de este parásito transportados por el viento caen por 
todas partes, pero alguno de estos precisamente sobre la parte superior 
de las hojas de las vides. Estas simientes (esporas) germinan; y así 
como vemos internarse en la tierra la raíz de un poroto, así todo el 
parásito se introduce en el tejido de la hoja, se adapta y se desarrolla, 
extrayendo los alimentos. Y cuando se ha desarrollado bien, debiendo 
producir sus gérmenes, emite un conjunto de filamentos blancos, los 
cuales aparecen en la faz inferior de la hoja; estos hilos llevan en la 
punta las esporas: se ven entonces aquellos copetitos blancos, desgra- 
ciadamente, muy conocidos. 
Al revés del oidio, vive la peronóspora dentro del tejido de la hoja^ 
Por eso se hace mas difícil la extirpación. 
