DE Agronomía y Veterinaria 
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Por lo cual, desgraciadaviente para nuestra viticnlhira, en el pa- 
sivo citltitral, debemos agregar cada año 7111a cavJidad para enrar 
la peronóspora. 
EL CALDO Y LOS APARATOS 
El remedio qite hasta^ ahora ha dado los viejores resitltados es el 
llamado caldo bórdeles: esto es, agua en la cual se ha disuelto una 
pequeña cantidad de sulfato de cobre y cal. Es prudente atenerse d 
esto. 
Muchos otros remedios se han inventado por especulación con 
nombres á menudo pomposos. Xo debemos aceptarlos rápidamente 
ni rechazarlos constantemente: es cordura aconsejada de experimen- 
tarlos antes en pequeña cantidad. 
Los aparatos que sirven para tales irrigaciones son numerosos. He 
experimentado Vermorel entre los mejores, pero es un poco costaso; 
óptima entre las bombas italianas es la de Berzia y la Pulifici; eco- 
nómica la Curioni, pero un poco pesadita por el zurrón de madera; 
económica y simple la Candeo, pero fatiga un poco al obrero. 
EL SULFATO DE COBRE Y LA CAL 
El sulfato de cobre debe ser puro, es decir, sin cuerpos extraños 
que constituyan un fraude. Cuando se presenta en hermosos cris- 
tales lustrosos, límpidos y azulados, se puede creer que sea bastante 
puro. Algunas veces se mezcla, para hacer fraude, sulfato de fierro, 
que es verdoso. 
El agricultor hará bien en tomar el título que debe conocerlo el 
vendedor. Por título se entiende la cantidad de sulfato de cobre en 
cien partes de peso. Es un buen sulfato de cobre el que tenga por 
título 97 ó 98; óptimo el que dé 99. Si el agricultor tiene alguna sos- 
pecha de la bondad del sulfato de cobre y de la verdad del título, 
puede sacar una muestra de 200 gramos y expedirla para esta Fa- 
cultad que ejecutará gratis el análisis. 
La cal debe ser buena y limpia, apagada y grasa; es mejor si es 
apagada algunos meses antes. 
CÓMO SE PREPARA EL CALDO 
Se toma una tina que mida un hectolitro. Se llena de agua pura y 
no de algibe sucia, cuya agua no es muy adaptada para el caldo. 
Póngase después sobre el fuego una caldera de cobre ó de barro, 
pero no de fierro, de la capacidad de mas de 5 ó 6 litros; se llena 
con agua tomada de la tina: viértase después el sulfato de cobre y 
déjese calentar hasta que el sulfato esté bien disuelto. 
Cuando se dice que el caldo debe ser al i, al 2 %, quiere 
decir que por cada cien litros de agua se deberá tomar i, 2 kiló- 
gramos de sulfato de cobre. 
