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DE AGRONOMÍA Y VETERINARIA 
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Estas cepas deberán pues estar dotadas de una resistencia sufi- 
ciente á todas las enfermedades parasitarias, deben tener nna 
rusticidad que las p abrigo de las heladas del invierno, y les 
asegurará en case de heladas de primavera, brotes que prometan 
alguna cosecha; deb lii oportar nna fuerte dosis de calcáreo, ser 
francas de gusto de una fertilidad normal. 
A primera vista, pa/eceria que es demasiado pedir á un mismo 
individuo; pero si se considera que una parte de estas cualidades se 
encadenan y derivan ue la cualidad primordial, la robustez, se verá 
que el problema está lejos de ser insoluble. 
¿Cómo ha llegado la viña al actual estado de debilitamiento? siga- 
mos la trasformacion á< grandes rasgos. Mientras estuvo entregada 
á sí misma; y que extendiendo sus pámpanos sobre los árboles del 
bosque, producia alg^ffios racimos cuyos granos estaban, destinados 
únicamente á perpemar la especie, todos sus órganos en perfecta 
armonia con las funciones que debian llenar, se desarrollaban para- 
lelamente, uniendo sus esfuerzos en la lucha por la vida, y su robus- 
tez desafiaba cualquier ataque. 
Pero desde el dia en que el hombre elevándose en la civilización 
no se contentó con los frutos que le daba la naturaleza, que sujetó 
la viña á sus necesidades, y que desvió una parte de su vigor en 
provecho de una producción mas considerable, se produjo fatalmente 
un debilitamiento. 
Los órganos sexuales como los mas delicados, fueron los primeros 
atacados, si las bayas aumentan de volumen el número de pepitas 
disminuye y estas se hacen á veces infecundas; otras veces desapa- 
recen los óvulos y dan las uvas sin pepitas de las cepas orientales. 
Todas estas anomalias se fijan por la estaca ó el ingerto; y lo 
que el hombre considera como un provecho para él, no es en rea- 
lidad sino el resultado del perjuicio causado á la robustez de la 
planta. 
Muy lento, y muy insensible, este debilitamiento parece acentuarse 
proporcionalmente al aumente del cultivo de la viña, además, es en 
el periodo que data de principios del siglo actual, que se puede lla- 
mar el periodo industrial de la viña,— en el que todos los medios se 
han puesto en obra para aumentar su producción — , que vienen á 
multiplicarse los síntomas de debilitamiento. 
En 1841, Cazalis-Allut, este observador eximio, publicó un intere- 
sante artículo sobre la degeneración de las cepas. Pocos años después 
apareció el oidium, primer grave indicio de debilitamiento. Quince 
años mas tarde, la filoxera destruyendo los viñedos hace ver que 
la viña civilizada es incapaz de resistir á sus ataques; después, cuan- 
do gracias á la sustitución de un pié resistente al insecto se cree 
su viña salvada, el mildiów y todas las enfermedades criptogámicas 
se apoderan de sus órganos exteriores, demostrando que está ago- 
tada su resistencia. Si queremos conservar el cultivo de la viña es 
de necesidad procurar devolverle su antiguo robustez. No son sus 
