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Revista de la Facultad 
tiene por objeto evitar el contacto del forrage con la hume- 
dad del suelo. Preparada la cama, dimos principio al apilamien- 
to. Los cardos segados con una guadañadora eran trasporta- 
dos inmediatamente al silo en donde se extendían igual y 
uniformemente. Las plantas que empleamos, se hallaban próxi- 
mas al periodo de la floración. 
Este estado de la vegetación es más conveniente no solo 
para el cardo, sinó para toda clase de forrage verde que se 
destine á la alimentación de los animales herbívoros, por ser 
esta la época en que las plantas contienen mayor cantidad de 
principios nutritivos y al mismo tiempo son más fácilmente 
digeribles. Diariamente esparcimos sobre la pila tres carradas 
de cardo, combinando las operaciones de siega, acarreo y api- 
lamiento, de modo que no sufrieran interrupción. Es conve- 
niente que insista sobre este punto. 
Siempre que se trata del ensilage de un forrage verde cual 
quiera, el apilamiento debe efectuarse con regularidad sin 
preocuparse de la lluvia; las plantas después de cortadas, 
encuéntrense ó no mojadas, se depositarán en el silo. La ra- 
pidéz con que debe levantarse la pila, depende de la tempe- 
ratura del medio ambiente y según que el forrage sea más 
ó menos acuoso. Si la estación es cálida ó los forrages están 
un poco maduros, se levantará la pila lo mas pronto que sea 
posible, cuidando de apretar la masa á medida que se va de- 
positando y si al contrario la temperatura de la estación es 
baja ó los tallos son muy acuosos, entonces el apilamiento, 
se efectúa lentamente dejando la masa floja. 
A los tres días nuestra pila tenía un metro de altura. 
Determinada la temperatura que reinaba en aquel momento 
en el interior de la masa, por medio de un termómetro de 
máxima, observamos que llegaba á 40*^ centígrados. ^- Tiene 
alguna influencia la temperatura sobre la fermentación y con- 
servación ulterior del forrage? Ya hemos dicho que la fermen- 
tación de la materia orgánica presenta tres periodos bien ca- 
racterizados y estos son recorridos con tanta mayor rapidéz 
cuanto la temperatura es mas elevada. Para que la materia 
vegetal pueda ser empleada con ventaja en la alimentación de 
los animales herbívoros, es necesario que la fermentación no 
exceda de los límites del primer periodo; es decir, que solo debe 
ser alcohólica. Esta fermentación se caracteriza en la práctica 
