REVISTA 
DE LA 
FACULTAD DE AGRONOMÍA Y VETERINARIA 
PUBLICACION MENSUAL 
Ano II La Plata, Marzo de 1899. Híni. 5. 
EXPERIMENTOS SOBRE EL CULTIVO DE LA PAPA 
El señor Despretz, director de la Estación Agronómica Experímetal 
de Cappelle (Nord) en Francia, ha publicado en Marzo del corriente 
año, las conclusiones á que ha llegado sobre el cultivo de la papa, ex- 
periencias que datan del año 91 y que robustecen más los resultados 
obtenidos en esta série de años. 
El fin perseguido por el Sr. Despretz ha sido estudiar: 
1° Las mejores variedades industriales, es decir, las que producen 
mayor cantidad de fécula por hectárea; 
2° Las especies que pueden servir á la industria y en caso nece- 
sario para el gran consumo; 
3° Las variedades más recomendables; 
4° Las especies que resisten más á los ataques de la Rhytophttrom; 
50 La influencia que ejerce sobre la cosecha la prévia gérmina- 
cion de los tubérculos ántes de la plantación. 
6° Las ventajas é inconvenientes que pueda tener el empleo en 
la plantación de papas enteras ó divididas; 
7° La" influencia que puede ejercer el lugar en qne se ha efec- 
tuado la sección del tubérculo sobre la calidad y rendimiento; 
9° La influencia que pueda tener la riqueza en fécula de la papa 
sobre el rendimiento; 
10. La influencia de la selección física de la carne de la papa 
bajo el punto de vista de las cualidades culinarias; 
11. Las medidas qne se deben emplear para activar la madurez 
de las especies tardías; 
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