136 
Revista de la Facultad 
La riqueza por lOO en fécula es igualmente superior en los ensayos 
en plantas germinadas. 
6° Estudio de las plantas — Ventajas é inconvenientes con el empleo 
de las plantas enteras ó divididas — 'Peso del tubérculo, Géante azul, Ge ante 
bleue, Amarilla redonda, Bruce, Magnum mejorada, Marjolin temprana 
y tardía, Profesor Maerker, Flor de durazno, Blanca francesa, Lucius, etc., 
para no citar que éstas, son las especies que pueden ser divididas para 
la plantación. Pedazos de 45 á óo gramos llevando dos yemas son sufi - 
cientes para obtener una buena cosecha; 
Richter Imperator, Comte Pucker ^Burghauss, Instituto de Beauvais, 
Blanca gruesa de Hesbaye, Gloria, ^tc.^ no deben ser reproducidas que 
con plantas enteras. 
Para todas las variedades, los tubérculos enteros del peso de 60 á 80 
gramos bien relaccionados, dan casi siempre tanto resultado como las 
semillas de un peso más elevado. 
7° Influencia que puede tener sobre la abundancia y cualidad de 
los productos, el puesto ó lugar en que se ha efectuado la sección repro " 
ductriz del tubérculo. 
Las secciones tomadas en la cima de los tubérculos están dotadas de 
una mayor potencia de reproducción que las de la base; por el contrario , 
tienen el inconveniente de dar productos conteniendo más materias gra- 
sas y alcaloides vegetales que las plantas tomadas en la base. 
Las del medio son las menos buenas para la reproducción bajo todas 
las relaciones. 
8° Influencia de la separación sobre la cosecha. 
La plantación de o'"6o por o'"30 nos ha dado en todos los ensayos, 
rendimientos en peso y en fécula más importantes que las de C^óo por 
o™5o. Ha producido igualmente tubérculos de forma más regular, ven- 
taja muy apreciable cuando se quiere obtener papas aptas al consumo 
y á la reproducción. 
90 Influencia que puede tener sobre la cosecha la riqueza en fécula 
de las plantas\ 
Los resultados obtenidos parecen confirmar una ventaja sobre los tubér- 
culos más ricos en fécula; sin embargo son necesarios nuevos ensayos 
antes de poder pronunciarse de una manera absoluta. 
10. Influencia de la selección física de la carne del tubérculo 
bajo el punto de vista de las cualidades culinarias; 
