Nel primo lib. di Diofcoride. 
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MUSA SENZA FRUTTO. 
MUSA COL FRUTTO. 
nelle maremme di Siena con foglie limili alle altre 
predette , ma minori, c più ftrette . Fiorifce da una del- 
le bande , &efconoi fiori d'un cefpuglio come di ca- 
pelli, da i quali nafee un grappolo tutto carico di bac- 
che, come fi può molto bene vedere per la fua figura 
qui difegnata dal vivo. La parte più propinqua alla 
radice più gonfia , ha dentro un germoglio involto fri 
molti invogli , tenero, faporito,& al guftogratifllmo, 
e queflo è il cervello della Palma, cosichiamato da gli 
antichi . Mangiafi quello nel fine del definare, e della 
cenacoli Pepe, & un poco di Sale, cornei Cardi, fidi 
Carciofi! , ci in vero è molto dilettevole cofa da man- 
giare . Portanfì quelle Palme à vendere quafi per tutta 
Italia la Quarefima, per ornare i rami de gli Olivi , che 
li benedicono il giorno della Domenica delle Palme . 
Fannofi delle fogliefporte,cappelIi ,{loje,efcope,le 
quali fono non lblamente le migliori per feopare le 
cafe , ma ancora molto utili; imperoche non fi confu- 
mano fe non con lungo tempo . Quefta forte di Palma 
chiama Tcofrallo %x[iMpptip èr : all'8. capo del 1, lib- 
brodell'hiftoria delle piante, cosi dicendo: La Pal- 
ma chiamata Chamiriphes, è un'altra fpecie, come 
del medefimo nome; imperoche vivono, quantunque 
fi cavi loro il cervello, e rimettono, fe ben fi taglino 
appreffo alle radici. Sono parimente differenti dall'al- 
tre Piante non folamente nelle foglie,ma nei frutti an- 
cora.eperhaverlefoglielarghe, emolli.- ondefono 
commodifiìme per fare fporte, itoje, e cappelli per il 
Sole. Nafcono copiofe in Candia , ma molto più in Si- 
cilia, dove voIgarmente,così come à Napeli , fi chia- 
manoCefaglioni. Vene unafpeciein India(fecondo 
*Ì m, e d 'fM che fl lc 2S e neIle navigationi di Jofefo Indiano,che ne 
ifto'ria. ' gliannidelSignorei'joi.capitòinPortogalloJ dalla 
quale dillilla dai tronconi de rami, che à polla fe gli 
tagliano il mefe d'Agollo,un liquore,il quale ricoglié- 
dolo i paefani in certi lor vali,l*ufano in cambio di vi- 
nosa fe non fi cuoce,non fi mantiene, fe nó tre di,cò- 
ciolìache dipoi tutto diventa fortiffimo aceco.Cuoco- 
no adunque quello, come facciamo noi il Mollo per 
D 
far la Sapa,e cosi facendo, diventa foavifllmo mele , il 
quale pofeia dilìblvono in acqua, e per venti giorni có 
certo loro magifterio Io colano, fino che fiaben pur- 
gato dalla feccia , ebenchiaroj laonde diventacosì 
foa- 
