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Difcorfi del Matthioli 
ti; perciochedellerofle,dellegiallc,delleverdi,del- A 
le bianche, e delle ve rmiglie fimili al fanguc, delle 
partitole, delle duracine , delle Cotógne, delleama- 
re, dcllebrufche, delle faporite , e delle feiocche fe 
neritrovauo. Quelle che più ne cibi lono in prezzo, 
fono le duracine, cioè quelle, che non fi fpiccano dal 
nocciolo; e di quelle pili quelle, clieperil lor giallo 
colore , e per effer molto odorate , li chiamano Pefche 
cotogne. Stimanti apreffòà quelle le vermiglie, che 
fanguignano, chiamate da noi Pefche carote , non 
tanto però perche elle fieno più delle altre aggradevoli 
al gutto, quanto per effer bclle,e vaghe alla villa . Non 
fi apprezzano ancora meno quelle, che per la fomi- 
glianzas'addimandano Pefche noci ; imperoche per B 
edere durette al dente, enei colore , e nelfapore fimili 
alle Cotogne, molto dilettano alguito nel mangiar- 
le. Enne d'una forte in Tofcana , artifìciofamente 
fatte dagli agricoltori, chiamate Pefche mandorle ; 
perche in vece di nocciolo hanno una Mardorla fimi- 
Opinione le all'altre Mandorle. Contende oltre à ciò non poco il 
ìloriSucT" Cornano ne fuoi commentarli fopra al fecondo lib- 
bra di Galeno delle compofitioni de'medicamenti fe- 
condo i luoghi, per provare che la {'cottura di Plinio 
fia corrotta in tutti quéi luoghi, ove egli fi mentio- 
ne delle Pefche duracine , e non folamente vuole 
egli che fieno corrotti tutti quelli luoghi di Plinio , 
ma ancora i libbri di Paolo Egineta, di Palladio , e di C 
Conftantino Imperatore, dove in elfi lì ritrovifent- 
to cofa alcuna delle Pefche duracine; dicendo, e af- 
fermando, che dove intuttiqucfti auttori fi ritrova 
fcricto Pefche duracine , la fcrittura èfalfa, e che 
vuol dire rhodacene , e non duracene . Ma dicendo 
ciò ilCornario, fenza provarlo con autorità, ò ve- 
runa ragione, dimoftra di dir ciò di fua propria inten- 
tione, e che non havendo egli come quello provar 
poteflé, non habbia havuto altro attacco , nè altro 
rimedio, che allegare tutti i tefti di quelli antichi fo- 
fpetti ; il che però none in alcun modo da credere . 
Onde più prello dirò io, che ilCornario in quello di 
gran lunga s'inganni, e che non intendala cofa, che D 
lafciarmi ridurre à credere, che tanto numero di lib- 
bri fia feorretto, per confermare cotale ridicola opi- 
nione . Anzi che non pollò fe non maravigliarmi , 
che il Cornario, altrimenti, huomo dottiiìimo , fi 
fia cosi sforzato di fare ofeura una cofa cosi chiara, e 
che non habbia egli intefo con tanta fua dottrina , che 
cofa voglia fignificare appredo Plinio, e Palladio , 
quello vocabolo duracina, che cofa appreso Paolo 
lignifichi doracia , e che cofa appreflò Aetio , Con- 
ftantino, e alcuni altri rhodacena : imperoche s'egli 
haveflèbenconfiderato, che tutti quelli vocaboli fo- 
no differenti tra loro, e che uno lignifica una cofa, e 
l'altro un'altra ; non haveria veramente havuto cau- E 
fa alcuna di dubitare , nè haveria coli largamente det- 
to , che tuttiqueitelti fodero feonci, e feorretti : av- 
venga che ( per quante difende il giudicio mio,) nif- 
fun ve ne ìia, incuiconofeer fi pofla mancamento 
ò falfità di fcrittura; imperocheio hò fempre tenu- 
to, che appreflò Paolo li debbi leggere doracia, co- 
me fi trova fcritto ne tedi Greci più frequentati, e 
nonrhodacena, comevuoleilComario ; percioche 
quivi Paolo tratta folamente diquei frutti , che chia- 
mano i Latini Praecocia , e Armeniaca , e noi corrom- 
pendo il Latino , Bacoche, eMoniache, enonfem- 
plicemente delle Pefche; imperoche ( come afferma F 
ì'ifleflo Cornario) rhodacene non lignifica altro ap- 
preflò à i Greci , che l'albero che noi chiamiamo Pc- 
feo, come parimente rhodacena fignifica i fuoi frut- 
ti, cioè le Pefche i il che ancor io confermo fenza 
alcuna contraditione . Ma appreflò Paulo ( come 
hò detto ) doracia non|fignifica nèPefco, nè Pef- 
che, ma una fpecie d'Armeniache, ò vero Precocie, 
come egli manifellamente dichiara con quelle parole 
Ta <Té irpuuauu Ttxat Sopùxice , xm àpijLWLct %pn irrw « uh» 
Triperixw iiT£\apò^£Xcù , are utrotuTòis $ txQTÙptvrcu , cioè: 
Le Precocie, le Doracie, e l'Armeniachefuperano 
di bontà le Pefcht , percioche non diventano ace- 
tofe, nè cosi fi corrompono nello ftomaco.Dal che 
è manifeflo, che appreflò Paolo fia da leggere dora- 
cia, e non rhodacena : edendo rhodacena voca- 
bolo proprio delle Pefche, e non delle Precocie, del- 
le Doracie, e dell'Armeniache . 1 quali frutti feben 
da alcuni fono commemorati tra le fpecie delle Pef- 
fche, per efferle molto fimili lolamente di forma , 
non però fi può femplicemente dire , che fieno 
eglino le vere, elegitime Pefche . Le quali da più 
Greci automi fr.no chiamate univerfalmente "^uv.iint 
(tó>.x : cioè, Mele rhodacene, come l'iftelfo Corna- 
rio confefla : imperoche farebbe veramente da impu- 
tar Paolo di feiocchezza troppo grande, fc volefft 
egli, che le rhodacenefuflcro molto migliori delle 
Pefche , non edendo altro le rhodacene appreflò a i 
Greci chele illeffc Pefche : imperoche tanto vereb- 
be à dire queffo pazzamente, quanto chelePefche 
fuperafléro di bontà le Pefche : cofa veramente rifibi 
le, e dinidùn valore . Pertutte adunque queftera- 
gioni lì può veramente dire, che quello vocabolo do- 
racia non lignifica appiedò Paolo duracine, nè man- 
che rhodacene : ma una fpecie di Armeniache, ò 
veramente Precocie cosi particolarmente chiamate da 
lui doracie.Ma venendo hormai à Plinio,dico, che ap- 
piedò di lui fono lePefche duracine una fpecie di vere 
Pefche piùlodatc,e_migliori di tutte l'altre forti. E pe- 
rò non vuol dire quel tello altrimenti rhodacene : e 
perche quello vocabolo predica, e determina di tut- 
te le fpecie delle Pefche; e quello d'una fola fpecie , 
chiamate duracine per ederdurettedi polpa, come 
fi chiamano duracine ancora le Ciregie d'una certa 
fpecie, e duracina ancora una certa forte d'uva ap- 
preflò Plinio, e Palladio, per effer di dura, e mol- 
to ferma polpa . Il che arguifee chiaramente, che 
altra cofa lignifica duracina appreflò Plinio, e Palla- 
dio : e altra appredo ài Greci rhodacene. Dico ol- 
tre à ciò eflér parimente falfa l'opinione del Corna- 
rio, dicendoegli, chelePefche, che hoggi fi chia- 
mano duracine da i moderni, fieno coli chiamate 
per havere elle il nocciolo molto più duro di tutte l'al- 
tre : imperoche dalla durrezza della polpa loro, e 
non dalla durezza del nocciolo fi chiamano duracine 
da i moderni, imitatori de gli antichi, avvenga che 
ed'endo elle dure di polpa , durino, e lì confcrvino 
frefche più lungamente, e fieno ancora al gufto più 
grate dell'altre. Come manifellamente dichiara Pli- 
nio al 3. capo del 14. lib. cofi dicendo .• L'Uva dura- 
cina fi può ferbare lunga mente attaccata alla Vite , 
fenzaalcun vafo, chela cuopra, tanta veramente è 
la fermezza fua contra al freddo, contra al caldo, 
e contra la tcmpclla de venti . Che poi ultimamen- 
te qucfto vocabolo rhodacene lignifichi appiedò à i 
Greci l'albero del Pefco, concedendolo, e afferman- 
dolo il Cornario, nonfarebbe altrimenti bilogno di 
provarlo : ma accioche non penfaflècgli, che non 
dovedé predar fede afe fteffo, potrà crederlo ad Ae- 
tio, àConllantino Imperatore, e à Simone cogno- 
minato Sethi, tutti Greci auttori: percioche tutti 
colloro dimolhano in varj, ediverfi luoghi non in- 
tendere altro per rhodacene, che il Pefco albero . 
Biafima Galeno (come fi legge al fecondo nelle fa- 
cultàde cibi, ) tutte le fpecie delle Pefche, dicen- 
do, che danno mal nutrimento, e che predo lì cor- 
rompono nello flomaco : il perche comanda egli , 
che fempre fi mangino avanti à tutti gli altri cibi . E Er 
però non sò donde fi cavaflé Plinio, dicendo, che Minio',' 
elle non nuocono agliammalati : fegià forfeper il 
Pefco non intefe ancor egli del Perfeo, ingannando- 
fi , come molti dei moderni fi fono ingannati . 11 fio- vini dt 
ri de i Pefchi mangiati, folvono il corpo, efanno p°"& c . c 
vomitare con affanno, e con fudore: e cacciano fuo- 
ri l'acqua degli hidropici, efpccialmente, quando fi 
mangiano frefehi in infalara. Dadi la Gomma del 
Perfico utilmente con acqua di Piatagine , ò vero 
di Procaccini scoloro che vomitano, ò fputanoil 
{angue 
