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Difcoifr 
Del Grano. Cap. 77. 
del Mattinoli 
A 
Grano , 
Tue diverf' 
fuccic 
I - °? m 9™* 1* confervalione della 
JL_, \ amtd „e 1 corpi e «nuovo, e quello che è crcfciu- 
&, rftrf^i W*"*.*, e che raffila n i co- 
Z: S r lU>mo - Mangiato il grano crudo renera nel cor- 
po j oerm, lunghi, e rifondi . Giova mafticato al mor. 
Jo dy Cam appkcatozn /opra. IlPane, che fi pi del fio- 
che Ì j7n a Ì el - Gran °> ""^ifieoffaipiudi quello , 
li del1 * faina nonUrattata, il quale chiamano i 
GrecSincomfto Quello chef, fd di farina di Grano 
t rTf' c t'«lfg™à, e digeriftefi più agevolmen- 
te . Qiiefia medefima farina impaftata con Cucco di f;- 
Jquiamo s applica utilmente in forma di linimento "alle 
vento/ita delle budelle, e à fiuffì che difcendZ a iner- 
bi ; e impaftata con Aceto melato fpegne le lentigini 
iJaZÌtr 0 "," Wt^fMifi™ ^ceto, e applicata 
calda guarifce la fiabbia , e mitiga nel principio cani 
Jone d infiammagli . Cotta nella decottione della Ru. 
ta njolve l infiagioni delle poppese vengono dopo al par- 
lo f °nT 1 mo ' : f i ell A e d i di ™- 
Kr II , chs fi f* dì farina di Grano, per «Ter 
egli calido, e attranvo, giova d i difetti delle piante 
«' • P'edi, emajjime ai calli, perciocL gli dimìnuìfce . 
Matura ,e rompe infame con Sale le picciole pofteme , e 
, forontoll La Farina del Grano di tre me/ impaftata 
con Vino, . vero con Aceto fi mette utilmente in forma 
di linimento^n su, morfii, overo in riì le pun/ure di 
tutti gl animai, velenofi . Cotta quefta à modo di colla 
giova lambendola à gli fp u1i del fLgue : e cotta on 
Menta econBotiroconferiJceallatoffe,ealtafpre"Z 
delle fauci M fior, della farina del Grano colto nelf ac- 
qua melata, 0 vero nell'Olio con acqua pura , rifolve 
impiaftrato tutte l infiammagìoni . Il fimile fd il Pan 
■vo, e alquanto r infrefcativo ; e maftìme mefeoàndofi 
con effoherbe e fuochi, che vi conferirono : ilPandu- 
>o, e Jecco rift agnati corpo mangiato per fe filo, e con 
laZofr-"'^^ SanaìlVan frefeo infufo nella fa- 
tala l impeug,,,, vecchie. La colla , che per incollare 
*tda*£l bufarti, prefate. 
VArie bramente fono le Ipeciedel Gran-o, co, 
me rifer.fceTeofrafto al quarto cap. dell'otta- 
vo l,b. dell'hiftoria delle piante , con quelle paiòle 11 
Africane f 1 ^ p elfcf P ccie ,— inceda 1 ! pai, come" 
no t uri a UT""? ' r S ° rian ,° ' 1 , .1 Sicilia. 
A ?ì t U ' 5 V e fono "a loro digerenti di grof- 
Z '' <1 " ol ? re ; d.fpecie, e di proprietà. Ma altre 
fono ancora le fpecie del Grano, che d'altronde fi 
nominano per e differenze delle facultà loro, Voi 
Sin fa! Ì c ' bo ' comc ^ altro S cornee il Cachri- 
c ° H •„ ì f andnno ' «1 Mengio , le differenze de 
quahf, poffono raccorre agevolmente in quelli, che 
fono fiat, detti d, fopra . Ne lì deva dalla ragione nu- 
merandone a tre fpecie d'altre diverfe propmtà loro- 
ritrovandoli di quello che fi matura per tempo, e di 
que o che tardi: di quello che produce aliai, ed 
quello che poco : diquellocheproduce grolle gra- 
nella , ediquello, cheminute: diquello? che pro- 
duce le fp.ghe grandi, ediquellochebrevi : diquel- 
oc.e malagevolmente, e di quello che agevolmente 
iilgulciadalhnvoglie, come fd l'Africano: di quel- 
o che producegrollo gambo.come fa pur lAfricano.e 
il Caclirid.o, ediquello che lo fà fertile : di quello 
ctieltalerratoconmolteinvoglie, comeèilThracio, 
unfc.1" k chcc ? n P°^e: edi quello che produca 
lennlfTa"' e dl S'ieHo che ne faccia pmaftai . Al- 
'^ C UJ . 'differenze fi pofiono aggiungere ancora dell' 
leroche,^ fi b raSÌOne dcllc Acuità loro im- 
turali 1^?.?, , 1 erenZe a PP a )«no veramente piti na- 
turali. fuoikhadunqueaggiungereiltimeftrc^ ilbi- 
G R A N 0 
B 
meflre, eTe altro fene ritrova, checrefea efima 
matuiafiin quaranta g.otni, e effe.- duro, pefanté , 
e non legg.ero.come è il trimeftre . E oerò direno che 
oola^OueZr'T* 
n mi S d ' qUt r a '° rte è ìl P iu veloce à maturar- 
li, ma nonfiritrovafenon difficilmente Di quello 
che dapoiche efeminato, f. matura in due mefi fe rie 
ritrova in Achajaftatovi portato diSiciHa ; ma que- 
llo tende poco, e poca fecondità vi fi ritrova? quan- 
tunque fia al gufto dilettevole, efacile da dige^re 
Nalconnc alcune altre fpecie in Eubea , e fpec al' 
mente appreflo Carifto . fi trimeftre è cop ofo p P e r tut- 
tendendo^pneemen^^rìtt co ^[^^ 
diquelli, che i, fogliono portare in G^-ecMa ," & [l Si- 
ciliano , ma e ancora più grave di quefto il Beot co 
&etSofn 1 R effetCO C0 " la Pr ° va > P«°locte 
fe pwSim ìi !^T non "epoflono confuma- 
volménteneconrf R " h cftandoi " Atheneage- 
- era Zn 0 ch "'? 3n0C ' nC ! Ue ,- E ' ancol 'a afiai le'g- 
fc icio quello, che fi matura in Laconia. La caTÌorTe 
adunque d. tutte quefte cofe fi deeafiegnare a I cfelo 
e alla terra, che le produrp n„j«.j ai cielo , 
" Ali-, i;iìj ; n P r ° auce - Onde dicono, che in 
. Alia di lada 1 Bartn è un eerto luogo, ove il Grano 
produ ce le granella groffe come noccio i Sfa ™ 
oltre dicono, che apprefio à i chiamati Piflòti nafee 
il Grano cosi faldo, e ferrato in fe fteffo, ci è man 
giandofene più del bifogno fà crepare JoftornTco 
Ne manca c!n affermi, che il medefimo habbm d?iÌ 
volte fatto quello di Macedonia Tutto quello 3rf 
GranofcrilTe Teofrafto. Ma Plinio an epofe l^aha 
ta^'libbfl 3 '" 10 ""^ 1 '"^ 0 "? 0 d * d« mo«. 
tavo libbio con quefte parole : Le forti de Grani 
ma nolano " 0mm k atÌ da " e genti dove "afeon" 
mi Utaliano non hacomparatione nella bianchez- 
za, ne" 
