Nel fecondo lib. di Diofcoride. 
BRASSICA CAPUCCIA. A 
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tro non credo, che Ila appretto à Plinio, che quello, 
che chiama egli Lacuturris, del quale fcrivendo egli 
nel luogo medefimo , cosi diceva : Nuovamente fono 
venuti i Cavoli, che chiamano Lacuttori, dalla ville 
Aricina, dove già fiì un lago, &una torre, la quale è 
ancora in eflere,groffi di te(la,e numerofiflìmi di fron. 
«li, dclli quali ve ne fono alcuni, che fono ritondo, Se 
altri piatti, e mufculofi. Le quali tutte note corrifpon- 
donòieniflìmo al parer mio à i nollri Cappucci • Ve 
n'è una fpecie hoggi in Italia, la quale j'ingrofla nel 
gambo , come una Rapa, e mondali , e cuocefi ne i ci- 
bi, come fi cuocono le Rape. Del quale non ritrovo 
memoria appretto à Plinio , nè alcun' altro de gl'anti- 
chi; come non ritrovo fimilmente chi feriva quella 
fpecie d'intagliato minutiffimamente nelle fiondi, fat- 
to hoggi famigliare ("quantunque non troppo corrif- 
pondaaIgufto)àtuttigl'horti d'Italia. Dittero Teo- OJio _ ran 
frafto, Varrone, e Plinio,che tanto odio è tra il Cavo- detrailo 
lo, e le Viti, cheeflendo piantato il Cavolo appretto volo , e 1 
ad un pie di Vigna, fi difcoila la Vite niaravigliofa- v '"> 
mente da quello . II perche fi credeva Androcide, che 
tanto valette il Cavolo àgli ubriachi, come che Ari- 
, ftotele n'afìegni miglior ragione ne i fuoi Problemi. 
Del feme vecchio del Cavolo feminato,come riferifee 
Plinio al io.cap.del io.lib.nafcono le Rape, e di quel- 
lo delle Rape nafeonoi Cavoli. HCavolo Salva- Ovolo fai 
ti co nafee copiofamente nelle maremme di Siena vatlco - 
intorno al monte Argentare, & in altri luoghi sì del 
mar Tirreno, come Adriatico, e nella cotta diTerra- 
cina andandofi verfo Napoli n'hò veduto io gran co- 
pia con (rondi ( come dice Diofcoride ) fimili al do- 
meftico , pelofc , quafi come quelle del jufquiaino , & 
amare al gufto . Il feme del Cavolo petto grettamente, 
e bollito nel brodo di carnc,bevuto inficine con il me- 
defimo brodo,giovaprefentaneamcnteà dolori colici. 
Cotto il Cavolo due volte , ri (lagna il corpo, e ne leva 
il dolore, e maflìmamente aggiuntovi del Cimino, 
dell'Olio, del Sale, e della farina più eletta d'Orzo, e 
maflìmamente mangiandoli fenza pane. Il medefimo 
fà il brodo del cotto con un Gallo vecchio, e giova 
quefto medefimo à ifegatofi , ài difettofi di milza, & 
à coloro che patifeono della pietra delle reni , e renel- 
le. Giova ben corco ài ptifici, mangiandofenefpeffè 
volte. 11 fucco del Cavolo cotto con Mele rifehiara 
la vilìa mettcndofene un poco per volta ne gl'angoli 
degl'occhi. Daffniil fucco del Cavolo con utilità 
grande à bere al veléno de Funghi maleficlii. Cotto 
il Cavolo, e mangiato con Pepe lungo, e bevutone 
poiil brodo, genera copiofittìmo latte nelle donne, 
che latta noi piccioli fanciulli. Cotta la midolla de 
i gamboni nel latte di Mandorle , e dipoi pefta, e com- 
porta con Mele, ò vero con Zucchero à modo di elet- 
tuario , giova , lambcndofi àgli fìretti di petto , & alla 
rotte. In fomma il Cavolo è utile à ogni forte di ma- 
le, comefeccàgl'antichitettimonio Crifìppo valen- 
tifliino Medico ; imperoche egli fcrittè del Cavolo un' 
intero volume accomodandolo à tutti binali, che 
accader pollano ne i nollri corpi ; onde non ne debbe 
parer maraviglia , fe i Roman i huomini di tanto valo- 
re, havendo cacciati i Medici diRoma, fi curarono 
feicent'anni continui da tutti i mali folamcnte con il 
Cavolo. E il Cavolo domeftico, fecondo che rife- 
rifee Galeno al 7. delle l'acuità de i femplici, tanto 
mangiato, quanto applicato di fuori difeccativo.qua- 
tunque egli non fia troppo acuto. Nondimeno (alia 
eglil'ulcere, ancora che fieno maligne, come fàan- 
cora i flemmoni giàinduriti , e malagevoli da rifolve- 
re,eparimentererifipiliecosìfatte. Sana con la fa- 
cultàmedefimal'epinittidi, e le formiche. Hà il Ca- 
volo ancora alquanto dcll'aderfivo , con il quale cura 
lafcabbia . 11 fuo feme bevuto ammazzai vermini del 
corpo , e fpecialmente quello del cavolo , che nafee in 
Egitto,- imperoche il feme è amaro, come fono tutti 
gl'altri medicamenti, che ammazzanoi vermini. E 
per lo medefimo rifpetto ancora leva via le lentigini,e 
l'altre macchie della pelle, che non hanno bifogno di 
molta aflerfione . I gamboni del Cavolo brugiati fan- 
no la cenere molto difeccativa ; di modo cheparclie 
ella partecipi del cauftico; onde per quella ragione I' 
ufano alcuni incorporata con gratto vecchio à i vec- 
chi dolori del coftato , & in altri limili ; percioche di- 
venta cosìvalorofo medicamento digeflivo. II falva- 
ticoèàuncertomodo più caldo, epiù feccodel do- 
meftico, come fono quafi tutte l'altre piante falvati- 
che comparate alle domeftichc della loro fpecie. E 
però 
Cavolo 
ferino da 
Galeno. 
