32f Difcorfi 
LATTUCA SALVATICA. A 
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re. E'pienadiacuto,emedicamentofohumore. Na- 
fcenc i campi. Cavatene il Latte nel tempo, che fi D 
i «tocca m ' etc Grano , utile (come dicono ) per purgare l'ac- 
fcritta da quadell'hidropifie, epertor via i fiocchi, e le cali- 
Galeno, gini de gl'occhi, mentivi dentro inficine con Latte 
fiumano. La domefticha, fecondo che commemora 
Galeno al fettimo delle facultà de i (empiici, è frigida, 
ehumida, manoneccelhvamcnte; imperoche le co- 
fi fuflè, nonfimangiarebbene icibi. Railèmbrafi la 
frigidità fua à quella dell'acqua delle fonti; e per ciò 
vale alle calde pofteme, e alleleggiere erifipele, per- 
cioche alle maggiori non è badante à fodisfare . Man- 
giata nei cibi è contraria alla fete . Riftagna ilfuofe- 
me bevuto il fluffo dello fperma, e però lì dà egli an- 
cora à coloro, che fi corrompono in fogno . Al che E 
vale parimente ilfeme della falvatica , di cui fi racco- 
glie il fucco per le nuvolecte, e caligini de gl'occhi : 
per le cotture ancora mefcolato conLatcedi Donna. E 
al fecondo delle facultà de i cibi : Molti Medici ("dice- 
va) antepongono la Lattuca à tutti gl'altri herbaggi 
domeftichi, cornei Fichi à tutti gl'altri frutti dell'au- 
tunno, imperoche tra tutti gl'altri herbaggi tu non ri- 
troverai chi generi migliori humori . Mannello, che 
molti biafimano, le dà finalmente grandilfima lode . 
E fe veramente la cofa ftefié cofi, non fedamente fi 
potrebbe anteporre à tutti gl'herbaggi, ma ancorai 
tutti gl'altri cibi, che danno grandillìmo nutrimento, 
dicendo eglino affermativamente, che la Lattuca ge- F 
nera fangue. Altri poi non dicono, che ella generi 
femplicemente fangue , ma v'aggiungono ancora , che 
ne genera molto- Maquantunque coftoro ciò dica- 
no più prudentemente, fono nondimeno pili difeofìi 
dal vero : ancora che non fia chi polla merita- 
mente dannare quello , cioè che ella generi molto fan- 
gue; imperoche è cofa chiara , chequelto cibo fi de- 
ve Mimare effere di lodevole nutrimento, e atto a ge- 
nerare affàiiììmo fangue, e niffuno altro humore . Ma 
fepenfano, che fi debba dannare la Lattuca , perch' 
Matthioli 
ella generi molto fangue , à quello male fi può agevol- 
mente rimediare, efiendo in arbitrio di chi l'ufa, òdi 
mangiarne poca, ò d'eflercitarfi aliai . Equelfobafli 
contra coloro, che vituperano la Lattuca fenza ragio- 
ne. Ma è però da fapere, chefe tuttigl'altri herbaggi 
generano pochifìimo fangue, c cattivo, la Lattuca 
non ne genera anch'ella molto, non peròcattivo, ma 
uè anco in ogni fua parte lodevole . Mangiali la Lat- 
tuca communemente cruda , come che s' ufi di 
mangiarlala fiate, quando s'apparecchia di far ilfe- 
me, cotta nell'acqua dolce con Olio, Garo, eAce- 
to, ò veramente con altri condimenti, òcibi, efpe- 
cialmente con quelli, che fi fanno con Calcio . Sono 
oltre à ciò alcuni, che ulano di mangiarla ancora a- 
vantiche faccia il Gambo leda nell'acqua, come fó 
iodapoiinqua, che i miei denti cominciano àefler 
cattivi; imperoche fapendo un mio amico eflèrmila 
Lattuca in commune ufo ne i cibi, e vedendo che 
malagevolmete la poteva mafticarc lenza molcftia , 
mi dimoftrò il modo di mangiarla cotta. Neper al- 
tro haveva io cofi la Lattuca in ufo, fe non per mode- 
rare il caldo , che nella gioventù mia m'eccitava la co- 
lera continuamente alla bocca dello lfomaco. Maef- 
fendo già pervenuto alla età matura mi giovò ella 
molto per farmi dormire; perciocheefTendomi ufato 
à polla in gioventù à dormire poco perhaver più lun- 
go tempo diftudiare, declinando pofeia la etàalla 
vecchiezza, la quale per fua natura fempre è più dedi- 
taal vegliare, che al dormire, non poco pativa del 
perdere del fonilo; contra'l quale incommodo ritro- 
vai efiere rimedio molto prefentaneo la Lattuca man- 
giata la fera . Chiamano la Lattuca i Greci BpiS'xt : i 
Latini Lattuca: gì' Arabi Cherdas, òveroChas: i ' 
Tedefchi Laftuck : li Spagnuoli Lechuga, òveroAl- 
falfa: iFranceiì Laicìue. 
Del Gìngìdio. Cap. 126. 
IL Gìngìdio , ilqual chiamano alcuni Lepidio, nafes 
abondantemente in Cicilia , e in Sorta . É 'unaherbet- 
ta fìmileallaPafiinaca falvatica, ma più fotile, e più 
amara . Produce la radice picciolina , biancheggiante , e 
amaretta . fitangiajì come t altre herbe cotto , e cru- 
do , e ferbato nel fale . E' utile allo fiomaco . Provoca 
l'orina . La fua decottione bevuta con Vino giova alla 
vefeica . 
IO veramente non mi fon pofTùto mai accollare all' Gi 
opinione di coloro, che vogliono che il Cerofo- fua 
glio,coli volgarmente chiamato, fi; il Gìngìdio , 
come fi vede negl'altri noftri commentar] prima llam- 
pati , e però riabbiamo fempre contradetto all'opinio-. 
nedt'IRuellio, e del Ftichlio . Nel che hora conofeo 
chiaiainentcnon eflérmi punto ingannato, havendo 
giàin roano, anzi avanti àgli occhi la vera pianta del 
Gingidio, la quale portata di Sofia mi hà mandatoli 
nobiliffimo Signor Jacomo Antonio Cortufo gentil- 
homoPadovano inlieme con una altra pianta pellegri- 
na chiamata da lui Vifnaga , di cui fono quiefprellele 
figure. E' adunque il Gingidio poco diffimile dalla 
Pailinaca falvatica, ma però amaro, llgambohàegli 
tondo, nodofo, e pieno di rami d'un piede, e mezzo 
di lunghezza , ftriccato, e neregno, e la ombrella 
bianca con picciolo fogliette all'intorno. Nafce di 
quindi ilfeme, nel maturarli del quale l'ombrelle fi ri- 
tirano all'intorno, chiudendoli come quelle della Pa- 
ftinaca.mafonoal toccarle vifeofe. Fà laradicelun- 
ga un palmo, bianca, e al gufto amaretta : nafce co- 
piofo in Soria , onde il feme già hormai li porta in Ita- 
lia.Vi fono alcuni,che vogliono che la Vifnaga fudetta 
fia il legitimo Gingidio, ò veramente una fpecie di 
quello , per havef ella le foglie alquanto più Calili alla 
Paftinaca,ma à me non piace la loro opinione per eller 
la pianta della Vifnaga molto maggiore della Paftina- 
caSalvatica, e per far ella le ombrelle molto grandi , 
erobutìe, di modo che i loro lift uchis'ufano da mol- 
ti per 
