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pezza di lino . Vaici! medefimo liquore bevuto al- 
quanti giorni continui all'ardori della orina, e pa- 
rimente alla difenteria, perciocheabbonifcc l'acutez- 
za de gl'humori che icorticano le budella , e maflj- 
mamente preparandoci con acqua ferrata, fatta coni' 
acciajo. A Verona lì mangiano doppo cena per un 
parta tempo. Mallicanfi con ilgufcio, il quale per 
effér ruvido, efecco, non fi può inghiottire, ma fi 
tien fucchiato il liquore che ne viene, e fputanfi frà 
tanto le feorze. Lodanti alcuni nelle veneree com- 
Tartuffi OOno i Tartuffi notirtimi 
« loco hi! tj àciafeuno. Ritrovanti i,n 
ftoila. "fofeana abbondantemente 
per tutto belli, e grollì, di due 
forti . E come che una ve ne 
fia, la cui polpa dentro alla 
feorza fia bianca , e l'altra 
bertinaicura , nondimeno a- 
mendue quelle lpccie hanno 
lafcorza ruvida, enera . Ca- 
vanfi quivi copiofì da inoltri 
contadini, per eiTer molto in 
pregio apprello à i magnati • 
Trovanjenc nella valle Ana- 
nia nella giurildittione di 
Trento, di quelli, cheoltrc 
all'eflcr piccioli , hanno la 
feorza lifeia, e pallida, feia- 
piti , c poco aggradevoli al 
guflo . fece de i Tartufi! meli- 
none Plinio al 2. cap. del 19. libbro cosi dicendo • Na 
feonoi Tartufi! in luoghi fecchi , e arcnofi tra gli far- 
ri, etrovanlidiquelli, che fon maggiori d'una Mela 
Cotogna, che partano una libra di pèfo. Sono di due 
lpecie; arenoh cioè alcuni.c inimici dei denti : e alcu- 
ni altri puri, e (inceri . E' differenza ancora tra loro del 
colore nero, crollò, come che di dentro fieno tutti 
bianchi. LodanC più de gl'altri gl'Africani. Ma dire- 
mo noi che 1 I ai tuffi fknq vitio della terra ? Veramen- 
te non h può intendere, che fieno altro : ma non facil- 
mente fi può intendere, fé da principio fi concreino di 
quella grandezza, che li ritrovano, ó fc vivano, ònò . 
Sono pochi anni, checflendo Laertio Licino Pretore 
Hifloria di Spagna in Chartagine.fì guadò i denti dinanzi,man- 
recit»« da giando un Tannilo , nel quale era dentro un danaio ; il 
piano. t he dimoftra j che la terra di fua natura lì raccoglia in 
le medelìma, e. fi condenti. Quello li vede certo nelle 
cole , che nafeono , e non lì polìòn feminare . Oltra di 
quello diceva al 3. cap.de! medefimo libbro. Nafeono i 
Tartufi quando nell'autunno fpertò piove, efpcflb 
tuona. Sono teneri la primavera . In alcuni luoghi na- 
feono, ef feminano (rafportati dai fiumi, come nel 
paefe di Mitilcne, dove non vogliono, che nafeano, fe 
non per l'inondationi de fiumi, i quali trafportano dai 
Tiari,luogo ove nafeono i Tartufi! copiolilTimi. 1 Tar- 
Tattuffi tuffi ( diceva Gal. al 2. delle facultà de gl'alimenti^) lì 
finiti da pofiònoconnumcrare con le Radici, e con iI3ulbi,pcr 
tj " c "°' non ritrovarfi in loro alcuna apparente qualità. Co- 
loro adunque che gl'ufano ne i cibi, hanno una mate- 
ria atti!;? ricevere tutti i condimenti , che fe gli danno , 
comefonotuitel'altrecofe, che non hanno in fe qua- 
lità veruna evidente,e che fonaal gu(toacquofe,e feia- 
pite. Le quali tutte communemente danno al corpo un 
nutrimento privo d'ogni qualità, cfolamcntc alquan- 
to f rigidetto , e cosi groflo, come è quello, che li man- 
gia; imperochequello de Tartufi! è più groflo, è quel- 
lo delle Zucche più fottile : e la medelima proportionc 
è ancora negl'altri , che fono di fimilenatura . Scrilìc- 
11 e altrimenti Avic. al 2. defuoi canoni , cosi dicendo . 
1 1 artulB fon compalli di più tcrrettre fulUnza che ac- 
quea^ fon privi d'ogni fapore . Generano melanconi- 
ci» egroffi humori, più che tutti gl'altri cibi , eoltreà 
cioparalelìa,eapopIefia.Digerilconl! malagevolmen- 
te, e aggravano lo fìomaeo. Chiamano i Tartuffi i Gre- 
ci 1 Latini Tuberà: gl'Arabi Ramech, Aldi}- 
Difcorfi del Mattinoli 
A 
pofitioni, credendofi che ne temperamenti lorofia- 
no i Tralì calidi , humidi, e ventofi . Chiamano i N< ""' 
Greci l'Ornithogalo 0'priSh,xhoy. i Latini Omitlio- 
galum. , % '- 
De i fartufik, Cap. 134. . 
SOno i 'Tartuffi radici tonde, fenzjt frondi , e few. 
Sia fujìo , di colore rojjtgno . Caitanfila primave- 
ra, e mangiaufi crudi, e coiti. 
TARTUFFI. 
mech, Tamer, &Kema: iTedefc'ni Hirtzbrunft: li Non 
Spagnuoli Turmas de tiara : iFranceliTuftlcs. 
Dello Smìlace de gl'horti . Cap. 135. 
LO Smìlace de gl'horti è una pianta, il cui feme da mol- 
ti fi chi ama. Lobi a . Produce le fi ondi di Mederà , 
quantunque più tenere, e i fu/li fotti li, dei quali efeono 
1 capriuoli, coni quali attaccandoci di propìnqui arbuf cel- 
li , tanto fi dilungano , e crefiono , che ricoprono d'om- 
brai', loggie, e i padiglioni . Produce lo Smilacet bocci- 
li fimìli a quelli del Fien greco , ma più lunghi , e più 
graffi, dentro ai quali fono le granelladel feme fimili a 
i rognoni de gf animali , di diverfi colori , i quali in par- 
te fon rojjì, I baccelli cotti col feme ; fi mangiano come 
gli Sparagi. Provocano l'orina, ma fanno fognare cofe 
spaventevoli , e gravi . 
COmedicémodi foptain quello medefimo libbro 
al cap. de i Fagiuoli bianchi, e communi/otto il -Sfll 
nome dei quali ingànnandofi il Maliardo, vuole, che fua & 
habbiaDiofc.fcritto dell'Arabia, ó vero Roviglionc, "«'«I 
nonfipuò direa!tro,lc nonchelo Smila cede gl'hor- 
ti fieno querti Fagiuoli di diverfi colori.i quali volgar- 
mer.techiamiamo in Italia Fagiuoli Turchefchijimpe- 
rochc oltre all'erter loro perlo più rolli, e di diverfi co- ' fl 
lori,c(comefcrivcDiofc.) limili a rognoni degl'ani- 
mali, fonolìmilmenteancoralcfronJifimili à quelle 
dell'Hcdcra, ci furti lottili , da'quali nafeono i capri- 
uoli, con 1 quali appiccandoli pian piano, nonfolos' 
avvolgono intorno à i pali,e à gl albcri,ma ricuoprono 
ne i giardini,pcr lar ombra la Hate, loggie , pergole,ca- 
pannej epaviglioni. Quelli chiama Galeno allegan- 
do Teof rado al i. delle facultà de gl'alimenti , D oli- 
chi, così dicendo: Il Dolichomettendofigli apprelfo 
un lungo palo, vi faglie, e diventa più fruttifero : im- 
peroche altrimenti andando per terra diventa ruggi- 
nofo, e guadati . lidie manièramente vediamo'noi 
m quelli FagiuoliTurchefchi: percioche quelli, che 
non hanno foftentacolo alcuno andandotene per ter- 
ra , fubito lì guada no, e avruginifeono . Mameffogli 
appiedo ogni lunghilìima hatta ,avolgendovifi, come 
enoto in Italia hoggi à ciafeuno, fagliono fino alla 
cima. Et imperò di gran lunga mi pare, ches'ingan- 
ni il Maliardo da Ferrara, volendo egli lortcnere nel- 
la ter- 
Dol 
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