Difcorfi del Matthioli 
CARDO- VOJ.GAR5. 
niano, come che alquanto amareg 
A noi in To- 
Carcioffi ,< 
loro fpecie 
quelli, che fi chiamano Cardoni, i quali fatti con 
grande arte bianchi, e teneri, fi danno hoggi per la 
maggior parte nella fine delle cene ; imperoche con Pe- 
pe, cSalc per ultimo cibo li mangiano cosi crudi. Di 
quelli ( per quanto io polla giudicare^ intendeva Teo- 
fraltoaìquarto capo del feiio libbrodcll'hiitoria delle 
piante, quando cosidiceva : Quella fpecic di Cardo , 
che fi chiama Catto, nafee folamente in Sicilia , ne fi 
ritrova egli in Grecia . Ifufti di quello, fubitocheef- 
conodallaradice, fi rivoltano verfo terra infieme , e 
produce le foglie larghe, e fpinofe. Quelli l'ulti, li 
qualichiamano propriamente Catti, mondati fi man- 
vato delle. fpine quelli, ehene fono fcriza. DalTì il 
decotto delle radici utilmenteagl'hidropici, à colo- 
ro, à cui è traboccato il fiele. La polpa de i Carciof- 
fi cotti nel brodo di carne fi mangia con Pepe nella fi- 
ne delle menfe volgarmente in Italia, e conGalanga 
per aumentare i venerei appetiti . Mangiatili crudi 
molto piti, che cotti, ma non fonone cosi delicati , 
nè cosi grati allo ftomaco. Fece del Cardo memoria OM 
Galeno all'ottavo delle facultà de femplici, nè altro ggJJ 
ne diflè egli oltre à quello, che ne fcrive Diofcoride , 
fe non che lo defcrifle efière caldo nel fine del fecon- 
do, ènei principio del terzo ordine, e fccco nelfe- 
condo . Et al fecondo delle facultà de gl'alimenti , do- 
ve lo chiama Cinara, dille, che il fuo nutrimento 
non era buono, per generare egli humori melanconi- 
ci. Chiamano i Greci il Cardo EroxC/i.ew : i Latini 
Carduus, Cinara, eStrobilus: gl'Arabi Razos,Har- Noni 
xos, è ver Sacolomas; i Tedefcni Strobildorn: gli 
Spagnuoli Cardo decomer, ò vero Cardos : iFrance- 
fi Artichault, eCharciophe. 
Del Poterlo . Cap. I?. 
IL Voi erto , gli Jonj chiamano Neurada . E' fruita 
grande, con i rami lunghi , molli, fittili, ir arren- 
devoli a modo di /armenti , Jimili alla Tragacantha, e 
'. con le f rondi picciole , e ritonde , Vefleji il Poterlo d'una 
fittile, e lanofa lanugine , e oltre d quello è per tutto fpi- 
nojo. Producei fiuoi fiori piccioli, e bianchi, e il fieme 
di fapore al gufto acuto , e odorato, ma inutile. Nafice 
in luoghi acquoji. Sono le fine radici lunghe due, ò ver 
tre gombhi , ferme , e nervqfe , le quali tagliate appref- 
fià terra diflillavo pofiia un liquore Jìmilealla Gomma. 
Pefle , & impiajlrate , confondano i nervi tagliati . Ac- 
commedafi mede/imamente la fiua decottione , quando fi 
bee , ài difetti deinervi. 
ì'eana fono fiati portatida Napoli, e quivi di Sicilia . 
E però ben dille Teofrafto efière il Catto particolar 
pianta di quell'ifola. Sono nelle fpccie de Cardi do- 
mefiichi ancora ì Carcioffi , chiamati Archi" 
chiocchiin Lombardia, dei quali nel medefìmo luo- 
go fubito dopò il Catto IcrillèTeofrafto , cosi dicen- 
do: H'un'altra fpecie di Cardo, la quale chiamano 
Pternice, limile al Catto, eccetto che produce quello 
il fuo fu Ito diritto, il qual c ancor egli ufitato ne i ci- 
bi. Cavafi, quando fi vuol mangiare, prima del frut- 
to il lanuginofofeme, il quale è limile à quello degl' 
altri Cardi, c mangiafì quello , che vi reità, fimile al 
cervello della Palma. lntcfe Teofrafto di quelle Pal- 
me, che fi chiamano in Sicilia, & a Napoli Guaglio- 
ni , edaGaleno Encephalos in più luoghi de 1 iuoi vo- 
lumi; dellequalidifopra nel primo libbro al capito- 
lo del Bdellio facemmo mentione . Veggonli oltre à 
ciò ài tempi noftri iC3rcioffi in Italia di diverfe forti; 
imperochedifpinoli, ferrati, aperti, edinonfpmo- 
fi, ritondi, lungi, aperti, echiufi fene ritrovano : 
nelle cui fpecie ne fono di quelli , che quali del tutto fi 
raffembrano alle Pine de iPini. Nafcono iCarcioffi , 
fecondo che ritrovo, fenza fpine, fefifpunta il loro 
feme avanti che fi femini. 11 che umilmente dicono 
accadere quando nel fcminarlo s'afeonde nelle radici 
della Lattuca. E quello può agevolmente bavere pri- 
D 
ILPoTERioètantofimileallaTragacantha, che par ^""r 
che fieno d'una medefima fpccie,fe non che hà egli uone . 
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