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Snanthc, e 
fua efamin, 
boni acce/!, s'ufa nelle medicine de gli occhi: frana con 
Mele i panaricci , i pterigi delle dita , e parimente le 
gengive corrcjìve, e fanguinofe . 
NOn fidamente credo io, che fi polla chiamare 
Enanthe il fiore di quella Lambrufca , 
che non matura il fuo frutto; ma ancora quello dell' 
altra, che lo matura; imperoche quantunque feriva 
di fopra Diofcoride, che la Lambrufca e di due for- 
ti, delle quali n'è una, che non matura il frutto, ma 
ben produce nel fiorire l'Enanthe; queftopcrò non 
prohibifee, che ancora il fiore dell'altra LamDruica 
non fi poffa chiamare Enanthe; eflèndocofa chiara, 
cheOVi»?» appreffbà gli antichiGreci altro nonri- 
lieva nella nollra lingua, che fiore di Vite. Il che 
manifelìamente dichiara Diofcoride nel prefente ca- 
pitolo, dicendo, chel'Enanthe non è altro, che il 
frutto della Lambrufca, quando fionfee, non di- 
stinguendo piti di quefìa, che di quella fpecie , ma 
fcrivendo generalmente d'amendue. E quelto mede- 
fimo conferma pur egli nel procedo di quefio libro , 
ovefcrivedel Vino Enanthino, dicendo, che fi fa 
del fiore di quella Lambrufca, che produce il frutto. 
Per le quali ragioni panni effer chiaro, chetante fia 
l'Enanthe il fiore della Lambrufca Aerile .quanto del- 
la fruttifera . Del che fà parimente fede Galeno al 
primocapo dell'ottavo libro delle compofitioni de 
medicamenti fecondo i luoghi, con quelle parole : 
Aggiungo io incorai medicamento cosi l'Onfacio,co- 
me ancora il fuccodell'Aflenzo, e qualche volta an- 
coraamendue, eperterzol'Hippociiìo, e perquar- 
tol'Enanthe, cosichiamoio il germine della Lam- 
brufca inficme con li fuoi fiori, de'quali con fuccef- 
fo di tempo fi genera l'Uva . Ma Plinio al 28. capo del 
Ij.lib.intende per l'Enanthedel frutto, enon del fio- 
re, così dicendo: Convienfi ancora per quello ef- 
fetto l'Enanthe, il quale è l'Uva della Lambrufca . 
Coglieficonil fiore, quando maggiormente refpira 
d'odore . Quello dell' Enanthe fcrifle Plinio . Ma 
dubitoche nell'ultime parole fia corrotta la fcrittura, D 
tchedovedice, coglieficonil fiore, voglia direco- 
gliefiquandofiorifce; imperoche non sò io, come 
Errore ii li polla cogliere l'Uva inlieme col fiore. Non mi è 
Marcello parfo oltre a ciò tacermi un'errore di Marcello Virgi- 
Virsilio. j j0j come cne fia egli fiato altrimenti dottiflìmo in- 
terprere, e commentatore di Diofcoride, accioche 
quivi forfè la fua dottrina non ingannaffe alcuno , che 
non cercafle più avanti. Egli adunque commentan- 
do quello luogo, fcrifle quelle parole: Avertifcano 
i lettori, che Paolo Eginetta nel 6\ libroferiffe, che 
l'Enanthe della Lambrufca è molto in ufo de Medici, E 
percioche reflringe egli valorofamente , e corrobora, 
e ferma Io flomaco e'1 ventre : ma Diofcoride feri ve 
effer ancora un'altro Enanthe, il quale hà virtù del 
tutto a quelle contrarie, pereffer (comeferive egli; 
lodato per provoca re le fecondine , per lediltillatio- 
ni dell'orina, eperii trabocco di fiele, delle quali 
cote niente fi legge nel prefente capitolo, nè manco 
mi ricordo haver letto di ciò cofa veruna in tutto il 
volume di Diofcoride: ementedimcnononèda farli 
beffe del teftimonio di Paolo, anzi è da credere, che 
egli feriva la verità, e che ciò habbia egli letto in 
Diofcoride. Tutto quello fcrive Marcello. Nel che 
iiconofceelTerfimanifeltamente ingannato, ò vera- 
mente dimenticato di quello, chefenvc Diofcoride 
nel terzo libro dell'Enanthehetba contraria nelle fa- \ 
colta fue a quello altro. Ma panni veramente gran 
cola, che havendo egli interpretato quel capitolo di 
Greco in Latino, non folamente li dimenticane egli 
di quefto.ma di quello ancora, che commentandolo 
vi fcrifle del fuo. Ma (come fi dice; aliquando ettam 
bonus dormitat Homerus. E' ultimamente da fapere : , 
che il fiore delle Viti domefliche ancora fi chiama E ; 
nanthe. Ma perche quello delle Viti falvatiche e più 
ccflrettivo, epiùvalorofo, ne ritiene egli perla fua 
eccellenza il primo nome . Chiamano i Greci l'Enan- 
V 
Difcorfìde! Matthioli 
A the OwJ».' i Latini Oenanthe, & Labrufca vitis 
flos : i Tcdefchi Vuil dreben : i Francefi Grappe 
de vigne favvage. 
Dell'Omphacio , cioè Agrejlo ■ Cap. 6. 
L'OmphacioèilfuccodeKUvaThafia acerba, ove- 
ro dell' Aminea . Spremefilaftate avanti al nafte- 
re della canicola, emettefiilfruccoinunvafo dirame rof- 
fo , coperto con un panno di Lino al Sole , fino, che vi fi 
condenfi, mefthiando quello , che (ifeccapiùprefiointor- 
xoalvafro, con quello dimezzo: lanotte fi 'ritira al co- 
perto, e nonfi la/eia punto all'aria di fuori: percioche la 
rugiada, che cafra la notte , nonio lafria condenf are . L 
eletti/fimo éilrojjo, U fi-agile, quello, che è fortemente 
ccflrettivo , e chemorde la lìngua. Sono alcuni che lo 
mndenfrano cuocendolo al fuoco . Giovamefrhiato con Me- 
le , overoconVino pajjb, all'afpreKx,a della gola, del 
gargattile, e dell'ugola, all'ulcere della bocca, ir alV 
humidità delle gengive, & all'orecchie, che menano 
marcia : vale con Aceto parimente alle fiflole , ali ul- 
cere vecchie, traile corrofive . Metiefi ne i ci i/Ieri , 
che fi fanno per la difinteria, e per li fluffi de luo- 
ghi naturali delle donne . E' medicina convenevole 
allachiarexxa, e frabrofitd detti occhi, & allecorrofio- 
niloro. Sevefipergh 'Jp'utifrefrhi del frangile , quantun- 
que procedere da qualche vena rotta, tifandolo però in 
poca quantità, e beniffimo inacqualo; percioche altri- 
menti molto abbrucia. 
L'Omph acio chiamato volgarmente da noi A- °™^° t '. 
gretto, facciamo noi per condimento de'cibi cfulfr . 
delle nollre Uve immature, per non bavere leTha- Cam. 
fie, nè manco le Aminee, di cui fi faceva quello.che 
s'ufava al tempo di Diofcoride. Maèperóda fapere, 
che quello, li condenfava folamente per l'ufo della 
medicina, perriftagnare, e coftringere in ogni mor- 
bo, ove folle bifogno di cosi fare: e però accioche 
folk in quelto più valorofo, lo facevano condenfare 
al Sole in un vafo di rame, o veramente al fuoco : co- 
me che quello a i tempi noftri non fia più in ufo. 11 più 
correttivo di tutti è quello, che fi fa della Lambruf- 
ca . 11 nollro non condcnfiamo noi altrimenti al So- 
le, quantunque ve lo lafciamo ne'bigonzi inficme 
conia vinaccia per più giorni , coperto con tela graf- 
fa, fin che la vinaccia li follcvi, e la feccia fe ne vada 
al fondo, e fi chiarifica l'Agretto. 11 fatto in quelto 
modo fi conferva chiaro , & incorrotto per tutto 1 an- 
no, fenza mettervi dentro punto di Sale : & ulali 
non folamente ne cibi, ma ancora nelle medicine . 
L'Omphacio( per quantoferive Galeno al quarto li-; 0mplllci( 
brodellefacoltà de'femplici; fi può ufare in tutti fcritto a, 
j morbi calidi con non poco giovamento; impe- Galeno, 
roche eflendo egli acido, infrigidire perfettamen- 
te: e giova unicamente ne gli ardori , quando fi 
mette in sii la bocca dello ftomaco , in sù i fian- 
chi, ò in qual li voglia altro luogo, ove fia di 
bifogno d'infrigidire . Chiamano i Greci l'Omphacio 
O'pqìhw. iLatiniOmphacium: iTedcfchi Agrelt: N0 mi, 
liSpagnuoliUgraz: i Francefi Veriuft. 
Della natura del Fino . Cap. 7. 
ILVmo vecchio nuoce ai nervi, ùr a tutti gli altre 
finimenti; nientedimeno è piùfroave al gufto. La- 
onde fe ne guardino coloro, che hanno qualche manca- 
mento nelle parti interiori; puoffene però Jenxji nocu- 
mento bere in frinita un poco per volta, matnacqua- 
io. Ilnuovogonfia, digerifree con fatica, j ~a fognare fo- 
gni terribili , e provocai' orina . Quello di mexAP tem- 
po , non fà nè l'uno , nè l'altro nocumento ; e però e 
communemente in ufo pei- il vivere de ifrani , e de gli 
infermi. Il bianco frìttile è utile allo flomaco, & age- 
volmente fi diftrìbuìfee perle membra. Il nero è groj- 
fo, e pili malagevole da digerire, nufnfrce la carne, 
e fa imbriacare. Il vermiglio melano dì coloro trai 
manco, 
