rtìì delia 
rjint'cficn- 
é buono pei ■ l'alno, che per medicina, ove fiabifogno A 
dirillagnarc, e di fortificate . FalTi del Vino l'Acqua 
[ vite per lambicco, cosichiamata perle maravigliofe 
virtù fue , le quali ha per canfervatione della vita dell' 
huomo; impcrochefacendofi con quella diligenza , 
che vi fi richiede d'ottimo Vino, meritamente fi può 
ella chiamare Acqua di Vita. Avvenga, che come 
tutte le cofe che vi fi pongono dentro fono da Ieipre- 
fervate, nè fi corrompono : cosi parimente preferva 
la vita di coloro, che l'ulano di bere , togliendo de i 
corpi lorojogni putredine, e cuftodilcc, ripara, nu- 
crifee, difende, e prolunga la vita ; imperoche non 
folamente conferva ella nel fuo vigore il calor natura- 
le : ma rigenera, e vivificagli fpinti vitali, fcalda lo B 
iiomaco, conforta il cervello, acutfee l'intelletto , 
chiarifica la villa, eriparala memoria, e maffima- 
mcnte ufandofida coloto, che fono più prefto di fred- 
da, chedicaldanatura , e che congregano crudità , 
e ventofità nello ftomaco, che fono fottopolti à altri 
flemmatici, e frigidi difetti ; eperò vale ella mirabil- 
mente ne dolori ventofi dello ftomaco, e del corpo, 
nelle vertigini, nel mal caduco; neli'apoplefia, nella 
melanconia , nella paralifia, nelle profondità del fon- 
ilo, nel tremore, e battimento del cuore, encllefin- 
copibevendofene ogni giorno un cucchiaro la matti- 
na da digiuno . Ma diventa molto più valorofa, & ef- 
ficace preparandoli ella come faccio io in quello mo- C 
" do. PigIiadunquediCinnamomoun'oncia,diGen- 
gevo dramme quattro, di tutti i Sandali di ciafeuno 
dramme fei, di Garofani, diGalang.i, di Noci mo- 
feate di ciafeuna dramme due, e mezza, di Macis , 
di Cubebe d'amendue una dramma, diCardamomo 
maggiore, e minore, di feme di Nigella di ciafeuno 
tredramme, di Zedoaria mezz'oncia, difemed'Ani- 
iì, di Finocchio dolce, di Paltinaca falvatica,dicia- 
feuno dramma una, e mezza , diradici d'Angelica , 
diGariofillata, diRegoIitia, di Calamo aromatico , 
di Valeriana minore, di foglie di Sclarea , diThimo, 
diCalamento, diPulegio, diMenta, di Serpillo, di 
Majorana di ciafeuna dramme due, di Roferoffc , D 
di fiori di Salvia, diBctonica, diRofmarino,diSte- 
chade, diBugloffa, di ciafeuno una dramma, e mez- 
za, di corteccia di Cedro tre dramme, difpccie d' 
Ambra, d'Aromatico Rolato, diDiamofco dolce , 
diDiamargariton, diDiarhodon, di Lettovario di 
gemme di ciafeuno tre dramme. Fallì di tutto polve- 
re, la quale fi mette in macera con libre dodici d'Ac- 
qua di vita elettilfima in un vafo, over boccia di vetro 
ben ferrata con cera per quindeci giorni continui, e 
poi fi fà lambiccare in bagno, [errando cosi diligen- 
temente le giunture de i vafi , che non pollano pun- 
to refpirare . Mettefi poi nell'acqua lambiccata di San- 
daloodoratotagliatominutodue dramme, edi Mo- E 
feo, &Ambralcgatiintc!araracome unobottonedi 
ciafeuno uno fcropolo, ediGiulcpo rofato chiaro 
Mnahbra. Ciòfattoli conquafia nel vafo molto bene 
ogni cofa fin che il Giulepo s'incorpori con l'acqua , 
c ferrata dipoi la bocca del vafo con cera, e carta per- 
gamina, lilafciacosi ripofareperquindeci dì conti- 
nui, fino che fi chiarifichi bene, e cosi diventa ella 
antidoto valorolìlfimo per tutte le cofe predette; im- 
peroche non folamente bevuta, ma sbruffata nella 
faccia ritorna in fe gl'epileptici, le donne fuffocatc 
dalla matrice, ecoloro che tramortifeono. Reltitui- 
fee la loquela perduta , e ritiene in '/ita alle volte colo- 
io che muojono tanto di tempo chefà parere à gf p 
aitanti cofa miracolola. Mettefi ne crifteri che fi fan- 
no per i dolori colici al pefo d'un'oncia con prefenta- 
neogiovamento, dove il male proceda da ventofità , 
ò da frigidi humori , e maflìmamente aggiungendo- 
vili due dramme diTheriaca, e due diMithridato . 
In fomma è quell'Acqua unico, e prefentaneo rime- 
dio in tutti i morbi frigidi . Chiamano i Greci il Vi- 
no Ora* : i Latini Vinum : ì Tedefefii Vuein ; gli 
SpagnuoliVino. 
Nel quinto lib. di DiofcoriJe . 
Del Vino Melititt. 
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Gap. 8. 
IL Pino chiamato Melitite fi dà nelle febri lunghe , 
che debilitano lo fìomaco ; per cloche muove leggier- 
mente il corpo, provoca Corina , mondi fiat lo Jìomaco : 
giova à i dolori delle giunture , all' infermità delle re- 
ni, alla debolezza di tefla, ùr alle donne, che natural- 
mente bevono dell' acqua: è odorato, &• ntttrifce il cor- 
po . E' 'differente dal Mulfo, il quale fi fà di Vino vec- 
chio auflero, mefehiato con poco Mele ; percioche il Me- 
ntite fi fà mettendo un congio di Mele, ér un ciatho di 
Sale in cinque congi di Mollo au/iero . Debbefi fare 
queflo Vino in vafi di capacità grande , accioche vi fia 
f patio per bollire largamente : fpargevifi /opra à poco à 
poco il Sale tanto che bolle , e carne hà finito di bollire , 
fi tramuta in altri vafi. 
Del Vino Mulfo. 
tav j. . >t <. .G4p. .3>. mì.', ■ 
TRà gli altri è tenuto migliore quel Mulfo, che fi fà 
di Vino vecchio, e di buon Mele; percioche il cori 
fatto generamanco ventofità , epiùprejìo diventa buono 
per tifare. Il vecchio ntttrifce il corpo . Quello di mez^- 
X_a età mollificali carpo , e provoca l'orina: bevutodoppo 
pafio nuoce, ér avanti fatia; ma poco doppo provoca V 
appetito. V affi il Mulfo di due metrete di Vino, érunadi 
Mele. Sono alcuni altri , che ao.ioche più- prefla fi pò fa 
bere , fanno cuocere il Vino infieme con Mele , e pofeia lo 
imbottano. Sono alcuni altri , che per ìfpendere poco,met- 
tonocon fei fejìarj di Moflo , quando bolle nella vìnde- 
mia , un feftario di Mele , e come hà poi finito di bollire , 
lo ripongono nelle botti , e cori refia dolce . 
Dell'Acqua Melata, 
Cap. io. 
L'Acqua melata hà le for Z e medefime del l ino melata . 
^Vj afidi dare à bere cruda , quando vogliamo fare 
muouere il corpo, ouer far vomitare , come facciamo dan- 
dola con Olio à coloro, che hanno prefò il veleno . E pari- 
mente la diamo àgi huomini naturalmente deboli , edipo- 
copolfo: daffì àchihàlatojìe , ne difetti del polmone, & 
à coloro, che per troppo fudore fi confumano. Quella, che 
fi tiene preparata , eripojla, chiamata Hidromele , ècorì 
valorofa di mezxP tempo , come li fia il Vino chiamato A- 
dinamo , ouera Acquarello : & imperò gioua nell'infiam- 
magioni d'alcune membra , più che non fà effo Aquarello. 
Dannafi quella , che è piuvecchia , per coloro che fono in- 
fiammati, e ftitticidi corpo ; come che ella fi comienga 
nelle paffioni dello ftomaco, allanaufea del cibo , (sràchi 
troppo fida . Faffi , mettendo con due mìfure d'acqua pio- 
uana vecchia , una mifura di Mele , e pofeia lafciandala 
alSole. Sonoalcuni, che la fanno con acqua di fontana, 
e diaconia fino che cali la terza parte, e così pofeia lari- 
pongono . Chiamano alcuni Hidromele l' acqua riferbata , 
dì cui filauanoì Fani . Bevefi ' quejìa più copiofamente . 
Sono alcuni che la cuocono; manuoce à gl'ammalati , per 
havere pur affai mìjlura diceragione . 
L'Acqua Melata de gl'Arabi fi prepara in altro mo- 
do,che quella de'Grecidcfcritta in quello luogo ii'hr'v ■ 
da Diolcor. imperoche Mefue deferive la fua in quello ma mela 
modo: L'Acqua melata ( per quanto fe ne ritrovi da gì' 
antichi)è dottata di gradidìme virtùjpercioche fpegne 
ella la fete, giova ài morbi frigidi, e fpecialmentedel 
cervello,de'neryi,edellegiunture . Bevuta à parto in 
cambio di Vino,gio va per modificare il petto dall'hu- 
midità, e parimente alla tollé . Cava oltre à ciò dal pet- 
to la marcia, e la flemma grolla, e vifeofa. Netta , 
purga, e lava le budella , le vifeere-, e le vie dell'orina : 
c però giova à i dolori colici, muoveil corpo, epro- 
Zz 2 hibifee 
