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DEL MODO DI DISTILLARE LE ACQUE 
DA TUTTE LE PIANTE, 
E come vi fi fofsano confervare i loro veri odori, e J afori. 
§JjOn ritrovo, che Medico veruno degl' 
antichi habbi sui fcritto del modo di 
lambiccare l'Acque delle piante, òd' 
altre cofe vegetabili; imperoche ufa- 
vano in vece dell'Acque diflillate per 
curare i loro infermi, ò infufioni, ò 
decottioni, come quelli, che dell' Ac- 
que didillate non havevano notitia alcuna . Però 
dunque bifogna dire, che l'inventione del diftillare 
l'acque, è cofa di non lungo tempo. E vogliono la 
più parte, che il modo fia fiato ritrovato da gl'Alchi- 
miili , fe ben fono alcuni che dicono efler flato ritro- 
vato accidentalmente da un Medico, il quale efiendo 
diligentiflìmo invelligatore delle cofe naturali, & ria- 
vendo un giorno cotto delle Bietole per mangiarfele , 
le pofe calde, anzi boglienti, dalla pignatta in piato 
di Stagno, & acciò fi manteneflero ben calde, le cp- 
perfe con un'altro piato fimile, evenendo pofeia il 
tempo di mangiarfele, e ritrovando il piatto di fopra 
tutto di dentro cosi abbombato d'acqua , che goccio- 
lava per tutto all'intorno , c che le gocciole havevano 
l'iltelfo fapore delle Bietole, havendo cosi imparato 
l'arte dalla natura, s'imaginò di fabricare un'ilhu- 
mento di Piombo limile à una campana con il fuo 
lambicco ritorto per coperchio d'una padella di rame 
piena d'herbafrefea, e collocata fopra un fornello , 
dove fi potette accendere il fuoco, per mezzo del qua- 
le lì haveile a convertire illorvapore in limpidiflima 
acqua. Nel che non s'ingannò punto, riufcendogli 
molto bene il difegno; imperoche elefTe con fonda- 
mento ragionevole difar campane di Piombo, ima- 
ginandofi che quello metallo perla fua frigidità fuffe 
più atto di tutti gl'altri à fare ingroffare il vapore delle 
piantcfcaldatedal fuoco , e farlo convertire in ac- 
qua. Onde non fen?,a gran giudicio, e ragione fece 
egli quello ftromcnto , avvenga che non li ritrovi 
lambicco veruno di qualfivoglia metallo * ò materia , 
cherendapiù acquadiquelli, che fi fanno di Piom- 
bo . 11 cheefsendo poi contemplato da altri, che fuc- 
cefsero all'inventore dellacofa ("come che facil cofa 
fia d'aggiungere alle cofe già ritrovate ) s imaginorno 
di fare una fornace, checontenefse più, e più di que- 
lle campane, acciochecon unfuocofolo,e con mol- 
to minore fpefa , e travaglio fi potefse fare gran quan- 
tità d'acqua ogni giorno. Per laqual cofa fi fabricor- 
no una fornace fatta nel modo, che fi vede nella pri- 
ma figura qui polla da noi. Ma avvenga, chenon man- 
chino del continuo nuovi ingegni , che cercano con 
l'acutezza dell'intelletto loro di migliorare le cofe per 
avanti ritrovate da altri, ematìimamenteda coloro, 
che fi chiamano maellri dell'arte dell'Alchimia, dico, 
che vedendo cofloro che l'Acque diflillate per cam- 
panediPiombononriportanofeconèodore, n.è fa- 
pore veruno dcll'herbe, ò delle piante da cui fi diflil- 
lano, ma che più prello hanno odore di fumo, c di 
bruciaticcio, echequellechcfidiflillanod'herbe a- 
mare , o veramente acute non hanno al guflo nè ama- 
ritudine, ne acutezza alcuna,machcpiùpreflo han- 
nodeldolce, fipropoferod'ufareperdiltillare lelor 
Acque un'altra forte di lambiccare ; e cosi fi fabricor- 
no quell'iilromento, che in Germania chiamano ve- 
feica. llqualeèl'illefso, ches'ufa per fare l'Acqua 
Vite, che fifa dal Vino, òdalla fuafeccia, come fi 
vede difegnato in quelto trattato nella feconda figura: 
mettendo in quello a bollire nell'acqua communel' 
herbe, edifiillandonequelranto, che fe ne conduce 
fuori per il cappello, chcricuopreil vafo, come ben 
fi puòchiarire ciafcunopci'l'imagine datane da noi. 
Ma perche fempre coloro , che fono de gl'ultimi, han- 
no maggior campo di venirealla perfettione delle co- 
fe, havendofifinalmenteconfiderato, ch^l'Acque, 
chefi lambiccano per la vefeica non fono acque pure 
dellepiantc, chevifi mettono, ma mefcolate con 
gran parte dell'Acqua, con cui vi fi pongono a bolli- 
re: s'è finalmente ritrovato, che il diftillare delle 
piante a bagno d'acqua calda , qual chiamano di Ma- 
ria , o vero al calore del fuo vapore, fuperano in bon- 
tà, & in chiarezza tutte l'altre predette; e ciò fi co- 
nofee; imperoche quefle riportano feco gl'odori, & 
ifapori nativi, e naturali dell'herbe, dacuifidiflil- 
lano: e quello interviene, percioche il bagno dell* 
acqua calda con la fua humidità , conferva, e ritiene 
unite tutte le parti più fonili, che fi contengono nel- 
le piante, llchefà, che quefle non fi rifolvino nelle 
piante che fi lambiccano, cosi come fi rifolvono age- 
volmente in quelle, che fi fanno con campane di 
Piombo, es'abbrugiano ne'vafi di Rame, ove fi met- 
tono per la violenza del fuoco, òdilegno, òdi car- 
bone , che fi fa loro continuamente fotto. E però tan- 
ta differenza è trai Acque, che fi diflillano per cam- 
pane di Piombo, e quelle che fi fanno a bagno con 
cappelli di vetro, quanta è veramente fra l'Acqua,& 
il Vino, òfrà l'Oro, & il Piombo. Imperoche quel- 
le, che fi fanno nel bagno dell'acqua che boglia , o 
vero al caldo del fuo vapore con lambicchi di vetro 
(come dimollreremo dipoi,) non fono veramente 
punto differenti nell'odore, e nel fapore dall'iftefse 
piante, dacui fi diflillano . Anzi chenonfolamen- 
te riportano feco le proprie qualità delle piante , ma 
fonocosìlimpide, efincerc, chenonvi lìfentepun- 
tod'odore difumo, nè d'altra qualfivoglia cofa , che 
non fia naturale di qucll'herbe, dalle quali fi cavano. 
E per il contrario mai, òrariffime volte fi guflano 1' 
Acque fatte per lambicchi di Piombo , che nonlafci- 
no la bocca piena ò di fumo , ò d'abbrugiato. La qual 
cofa non folamentc commove la naufea, e lo flomaco 
a chi le gufla, e fpecialmente a gl'ammalati, i quali 
fono fempre più difficili da contentare, che ifani ,ma 
nuocono molto al petto, allo flomaco, al fegato ,& 
alle vifeere di tutto il corpo, per riportare elle feco 
la mala qualità del Piombo, con cui fi diflillano. H 
però ben diceva Galeno nel 7. lib. delle compofitioni 
de'medicamenti , fecondo i luoghi, al fecondocapo 
nella fua confettionc fatta di capi di Papaveri, chefi 
debba fuggire l'acqua, che fi conduce per canali di 
Piombo, imperoche genera la difenteria, e feortica 
le budella . E che cosi (ìa , fe ne vede manifellamente 
l'efempio nell'acqua dell'Afsenzo fatta con lambicco 
di Piombo, per efser ella dolce, e non amara. Il che 
non d'altronde le avviene (come ne dimoflra la quo- 
tidiana fperienzaj) che da'lambicchi di Piombo, con 
liqualifìdiflilla. Eciònonfolamente fi gufla nell' 
acqua dell'Afsenzo, ma in tutte l'altre, che fi fanno 
d'herbe di natura calde, &acute, come fono quelle 
del Pulegio , della Menta, della Calaminta, del Thi- 
mo, della Satureja, & altre fimili 5 imperoche in- 
fettandoli l'interna parte del lambicco di Piomboper 
la molta acutezza del caldo vapore di corali piante, 
chccontinuamentelapercuote, fi viene pian piano 
à calcinare, e convertirli in fottiliffima biacca, la qua- 
le mefcolandosi con l'Acqua che dfffilla, la fà di- 
ventar dolce, perche tale è il fuo fapore . Ilchefpef- 
fe volte si vede manifeflamente nelSedime, o vero 
feccia bianca, che fanno corali Acque nel fondo de' 
vafi , ovefi ripofano qualche giorno , e mafsimamen- 
te in quelle che fi diflillano con le campane nuove; 
impc- 
fa 
