- 104 — 
angeblich zur Surrogatkaffee-, wahrscheinlicher zur Kunstwein- 
fabrikation. 
Pirus Malus L. Wilde Aepfel sind des gar zu herben Ge- 
schmackes wegen kaum geniessbar, doch werden auch diese in 
der Noth gebraten oder gekocht gegessen. 
Sorhus aucuparia L. und S. Äria Cr. wachsen zerstreut in 
Wäldern und auf buschigen Hügeln, letztere Art häufiger. Die 
Früchte werden zur Zeit der Noth gegessen. 
Crataegus Oxyacantha L. und monogyna Jcq. werden zur 
Zeit der Reife von Kindern aufgesucht. 
Bosa. Die reifen Früchte verschiedener wilden Rosen wer 
den, nachdem die haarigen „Kerne" entfernt wurden, zu „Leckwar 
gekocht, auch in herrschaftlichen Häusern in der Küche ver 
wendet. Kinder suchen nur die bereits weich gewordenen Frücht 
auf um sie zu essen. 
Buhus Idaeus L. (öervená malína), kommt oft massenhaf 
in Holzschlägen vor. Die reifen Himbeeren werden eifrig ge 
sammelt, zu Hause verspeist oder zu Markte getragen. 
Die schwarzfrüchtigen Brombeeren (Rubi) geben ein seh 
schmackhaftes Obst; besonders schmackhaft und aromatisch sin 
die drüsen führenden Arten und Formen auf sonnigen Stellen 
In früheren Jahren, wo das Branntweinbrennen noch nicht be 
steuert war, brannte man, wie mir alte Leute erzählten, eine 
sehr starken Branntwein aus den Brombeeren. 
Fragaria vesca L. (jahoda, vtáőeníőka), F. elatior Ehr 
(smokva) und F. collina £hrh. (truskavec, druzgavec), biete 
uns in ihren Früchten eine sehr schmackhafte und gesund 
Nahrung. Auch lösen die ärmsten Gebirgsbewohner so manche 
Groschen für verkaufte Erdbeeren. 
Poterium Sanguisorba L. Die Blätter werden in Suppe 
gekocht gegessen. 
Prunus spinosa L. (psitrn), die durch Fröste zum Welk 
gebrachten reifen Früchte sind essbar. 
Prunus avium L. wächst in Wäldern wild. Die Wal 
kirschen sind, wenn auch sehr klein, so doch schmackhaft. 
Prunus Ghamaecerasus Jcq. Kommt auf buschigen A 
hängen und auf Weinbergtriften vor. Die Zwergweichsel trä 
