- 299 - 
затѣміъ скоро также дѣлаются вполнѣ самостоятельными, пе- 
рестаютъ нуждаться въ помощи матки. 
Продолжительность жизни раковъ весьма значительна, 
простирается свыше 20 лѣтъ, по утвержденію Карбонье 
даже до 50 или 60 лѣтъ. По изслѣдованіямъ того же Кар- 
бонье широконогій ракъ достигаетъ вѣса: 
въ возрастѣ одного мѣсяца около 0,5 граммовъ 
> > одного года > 1,5 ь 
> > двухъ лѣтъ > 4 > 
> > трехъ лѣтъ > 10 > 
> > четырехъ лѣтъ > 16 * 
> > шести лѣтъ > 25 > 
> > восьми лѣтъ > 36 > 
> . > десяти лѣтъ > 50 > 
> > пятнадцати лѣтъ > 75 > 
> > двадцати лѣтъ > 100 — 120 грамм. 
Но встрѣчаются широконогіе раки, вѣсящіе до 200 грам- 
мовъ. Способными къ размноженію раки дѣлаются по пѣко- 
торымъ показаніямъ только на пятомъ или шестомъ году жизни, 
когда достигнутъ вѣса около 20 граммовъ. Начинаютъ упо- 
треблять раковъ, пускать ихъ въ продажу, когда они вѣсятъ 
не менѣе 50 граммовъ, стало быть на десятомъ году ихъ 
жизни. 
Возрастаніе раковъ сопровождается линяніемъ ихъ, т. е. 
замѣною, чрезъ извѣстные промежутки времени, старой, какъ 
бы обветшалой внѣшней оболочки ихъ новою оболочкою. Линя- 
ніе всегда происходить лѣтомъ, отъ Іюня до Августа, и со- 
вершается такимъ образомъ, что старая оболочка или скор- 
лупа дѣлается менѣе плотною, по краямъ мягковатою, по- 
степенно отстаетъ отъ новой, подъ нею образующейся обо- 
лочки, потомъ въ извѣстныхъ мѣстахъ разрывается и вся ски- 
') Граммъ составіяетъ нѣсколько меньше золотника. 
