104 Saggio fulla Storia MChaco 
di gufcio affai tenue, e a cuocerti faciliffimi ; 
ma de' notori molto più flatolenti . I ceneric- 
ci , che prelfo i Barbari eziandio fi trovano , 
appartengono ad altra fpecie . 
Oltre i fagiuoli avvi nel Chaco una pianta 
fimile a* pifelli; fe non che n* è aliai più pie* 
cola, e i grani più conformi agli inferiori in 
qualità , che qui fi veggono. A vviticchiafi agli 
arbofcelli , ed al fieno , ed ha copiofo il 
Tuo frutto . 
A trattar regalatamente i foraftieri , ed ami- 
ci , pe* loro infórmi, anziché per T ufo coti- 
diano de* fani , tengono i Chaquefi prelfo de* 
lor Villaggi due fpecie di Quinua , o fia di Bfe- 
tola , e ne attendono alla coltura . Cotte mangia» 
•ili le foglie, e de' piccoliilimi granelli , che 
tali piante contengono, ne fan ufo a minelìre 
molto gradite agli Europei . 
Il Peverone di varie forti , di cui promo- 
vefi ancor la coltura , ulano i Barbari a con- 
dimento de" loro cibi , e ad eccitarne la fete , 
per quindi efiinguerla colla birra, per la quale 
fon porta nifi mi . 
La coltivazione , che esercitano quegl' In- 
diani per le piante ufate da eili ad alimento , 
T adoprano altresì per molte altre, delle cui 
radici folo fi fervono , e al fine ifteflb . Tale 
fi è V Achira , le Pappe , le Batate , o fia Ga- 
meti di tre , o quattro fpecie, la Mandioca , il 
Mani , o Madì e i Jacones . Piante tutte , che 
dovendofene ragionar ne' Capitoli , qui le tra- 
lafcio per amore di brevità , e per non recar 
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