POUR LES VOY.AGEURS NATURALISTES. II 
ils se nourrissent, et l'on enverra ce rameau en herbier, 
avec un numéro correspondant à celai que porte l'insecte. 
Quant aux crustacés ou crabes et écrevisses , on re- 
cueillera plus particulièrement ceux qu'on mange, en ayant 
soin de noter les dénominations sous lesquelles ils sont 
connus ; ceux qui habitent les rivages , ceux des eaux 
douces , ceux qui vivent sur des poissons. 
On se contentera d'envoyer l'enveloppe de ceux qui sont 
d'un très-gros volume , et l'on aura soin de bien laver 
cette enveloppe dans l'eau douce avant de la faire sécher. 
Les crustacés d'un moindre volume seront mis dans 
l'eau -de -vie. Mais avant de les mettre dans la liqueur, 
il est extrêmement essentiel de les faire bien dégorger dans 
l'eau douce, pour les débarrasser entièrement du sel marin 
dont ils sont imprégnés. Sans cela , la plupart se gâtent 
dans l' esprit-de-vin. Et c'est ce qui est arrivé à plusieurs 
de ceux de la riche collection de Péron. 
Les mollusques doivent être mis dans l'eau-de-vie. Ceux 
qui ont une coquille d'un certain volume en seront dé- 
tachés , et la coquille sera placée dans un papier , avec 
un numéro correspondant à celui du bocal où l'animal 
est renfermé. 
Pour détacher l'animal de la coquille, on le plongera 
dans l'esprit-de-vin, et lorsqu'il sera mort, on le retirera 
facilement avec une pointe. 
La mer est peuplée d'une infinité d'animaux mous ou 
gélatineux, appelés mollusques, dont les uns vivent isolés, 
les autres en société. La plupart de ces animaux sont in- 
connus, et leur étude est d'autaut plus importante, qu'elle 
