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medizinischer Richtung von Rob, Koch besonders gepflegt^ aber- 
mals eine neue Disciplin^ die Bakteriologie, gleich wichtig für 
Hygienie, die Medizin, aber auch für viele Zwecke der Technik. 
Hier haben insbesonders diejenigen Organismen, welche zur 
Klasse der Hyphomyceten (Fadenpilze), Ascomyceten (Schlauch- 
pilze) und Schyzomyceten (Spaltpilze) gehören und die insbeson- 
dere für die Gärungsgewerbe von Wichtigkeit sind, eingehendes 
Studium erfahren, wodurch eine neue technische Disciplin, die 
technische Mykologie entstand^ die in dem Lehrplan unserer 
technischen Hochschulen bereits Aufnahme gefunden hat. In 
dieser Richtung sind von hervorragendster Bedeutung die Arbeiten 
von Hansen über die Heferassen. Hansen zeigte, daß durch 
Kultur und Züchtung aus der Hefe, die wir in unseren Brenne- 
reien und Bräuereien verwenden, aus Saccharomyces cerevisiae 
eine Anzahl von Rassen entstehen, welche sich in der Art und 
Weise der Gährungsbeschleunigung, in ihren StofFwechselprodukten 
und anderen Eigenschaften von einander unterscheiden. Hansen 
zeigte, daß man durch Hefereinzucht die einerseits für die Spiri- 
tusbrennerei, andrerseits für die Bierbrauerei zweckmäßigsten 
Rassen in großen Mengen herstellen könne, wodurch auf diesen 
zwei Gebieten der Gährungstechnik ein wesentlicher Fortschritt 
erzielt wurde. 
Die Mineralogie ist seit jeher durch die nähere Untersuchung 
der Kry Stall-Individuen und durch die Notwendigkeit der Kennt- 
nis der chemischen Zusammensetzung der Minerale, welche mit 
deren äußeren Eigenschaften in vielfachem Zusammenhang stehen, 
mit Chemie und Physik in engerem Zusammenhang gewesen. 
Die damalige Kenntnis der Minerale in chemischer Hinsicht er- 
scheinen niedergelegt in dem klassischen Werke von F. R a m- 
me Isb er g „Handbuch der Mineralchemie". Allein in chemischer 
Beziehung arbeitete sie in rein analytischer Richtung. Mit der 
Entwicklung der Chemie betrat sie den Weg der Mineralsynthese. 
Nur vereinzelte Beobachtungen über künstliche Bildung solcher, 
z. B. die des Kalkspates und Aragonits (G. Rose) und einige 
von Gay-Lussac, Berthier und Mitscherl ich angestellten 
Versuche sind in der ersten Hälfte unseres Jahrhunderts zu ver- 
zeichnen. Die früheste hierher gehörende Be()l)achtung ist wohl 
die von James Hall über die T^mwandlung von Kreide in jMar. 
mor gewesen (1801). Die glänzende Kntwickhmg di^^si^s Zweiges 
der mineralogischen resp. geologischen Chemie l)eginnt erst seit 
