er verder op, dat de door Metohnikoff bedoelde zelfvergifti- 
ging slechts voorkomt bij ziekelijke verandering van den darm, 
welke meestal door verkeerde levenswijze veroorzaakt is. Zij 
houden verder voor onbewezen de meening, dat de geringe 
rotting, zooals die bij normale werkzaamheid van den darm 
optreedt, voor het menschelijk organisme schadelijk is. Wat 
betreft de gunstiger gezondheid en hoogere leeftijdsgrens bij 
de Yoghurt-etende volksstammen, vergeet men meestal, dat 
deze ook verklaard kunnen worden door ongunstige inYloeden 
bij ons, zooals verkeerde en overmatige voeding (speciaal van 
vleesch), gebruik van alcohol en tabak, gebrek aan beweging 
en frissche lucht enz. 
In zijne jongste onderzoekingen op dit gebied komt Metoh- 
nikoff tot de conclusie, dat eene gunstige werking van 
Toghurt-bacteriën slechts tot aan den dikken darm is waar 
te nemen. In den dikken darm zelf kunnen deze zich niet 
vermeerderen — en dus ook niet het zoozeer gewenschte melk- 
zuur vormen — omdat hun daar het noodzakelijke voedsel, 
suiker, niet geboden wordt. Dit resultaat is geheel in over- 
eenstemming met de onderzoekingen van Oehler, Luebssen en 
KüHN, die eene gunstige therapeutische werking veeleer aan 
het gepraeformeerde melkzuur toeschrijven dan aan eene 
werkzaamheid der bacteriën zelf in den dikken darm. 
Metohnikoff heeft nu een middel bedacht om aan de 
Yoghurt-bacteriën in den dikken darm suiker te verschaffen. 
Hij roept daartoe de hulp in van eene andere bacterie n, 1. Glyco- 
peptolyticus (ook Intestibacter genoemd), die in staat is om 
het in den dikken darm steeds voorkomende zetmeel om te 
zetten in suiker. Metohnikoff stelt nu voor, in den ver- 
volge de Yoghurt-praeparaten zoodanig te bereiden, dat zij niet 
alleen de Yoghurt-bacteriën, maar bovendien ook Glycobacter 
peptolyticus bevatten. Dergelijke praeparaten zijn intusschen 
reeds onder verschillende namen in den handel gebracht. 
Het schijnt raadzaam, de resultaten van meerdere proef- 
nemingen af te wachten, alvorens een positief oordeel te 
geven over dit interessante plan van Metohnikoff. 
Zijn de eerste berichten ook al te optimistisch geweest, 
als eene voedzame en gemakkelijk verteerbare spijs, die 
