— 310 — 
van een der welriekende bestanddeelen in water, welke bij de 
benzine-extractie in de olie komt, bij de waterdestillatie echter 
niet. 
In Anatolië wordt ook rozenolie bereid. De productie is echter 
gering en bedroeg in 1912 300 Kgr., 1913 400 Kgr. 
In Bulgarije heeft de destillatie met eenvoudige, nog zeer 
prin litieve toestellen plaats. In den laatsten tijd is hier veran- 
dering in gekomen en zijn er meerdere moderne destillatie- en 
extractie-inrichtingen opgericht. 
Een hectare levert gemiddeld 3000 Kgr. rozen, dat zijn er 
ongeveer 3 millioen, waaruit 1 Kgr. rozenolie verkregen wordt. 
Daar rozenolie steeds zeer duur is, wordt zij op allerlei wijzen 
vervalscht. De fabrikanten in Bulgarije beginnen er reeds 
mede, door de bloemen vóór de destillatie met palmarosa-olie of 
geranium-olie te besprenkelen, en de handelaar zet dit verval- 
schingsproces verder voort. Het gevolg is, dat de oogstcijfers 
van de rozenolie, berekend uit de hoeveelheid geoogste rozen, 
meestal groote verschillen te zien geven met de uitgevoerde 
hoeveelheden. 
Het volgende overzicht, ontleend aan de Berichte van 
Schimmel & Co., kan dit duidelijk laten zien. 
Bulgaarsche rozenolie. 
Oogst 
Kgr. 
Uitvoer 
Kgr. 
Gemiddelde 
jaarprijs 
per kgr. in guldens. 
1900 
1901 
1902 
1903 
1904 
1905 
1906 
1907 
1908 
1909 
1910 
1911 
1912 
1913 
4250 
3050 
3200 
6250 
5000 
4150 
4625 
2513 
2652 
4319 
3148 
2181 
2258 
2531 
5346 
3027 
3676 
6210 
4394 
5316 
7098 
5295 
4612 
6053 
5000 
345 
353 
354 
300 
312 
350 
418 
438 
459 
440 
549 
