— 497 — 
schillende ondernemingen afwerken tegen een zekere vergoeding pro 
K. G. bereid produkt. 
Eerst worden de vruchten gedurende 15 a 20 seconden in water 
gedompeld, dat bijna kookt. Dan laat men ze afdruipen, spreidt ze 
op planken uit en bedekt ze met een laag wol. 
Zoo worden ze van 's morgens tot 2 uur 's middags aan de in- 
werking van de zonnestralen blootgesteld. lederen middag worden 
ze in het dekmateriaal ingewikkeld en zoo in een kamer op elkaar 
gestapeld. Ze blijven dan ook gedurende de nacht warm. Het drogen 
in de zon duurt 4—10 dagen. Wanneer de vruchten zacht zijn ge- 
worden en een chocoladebruine kleur met mataalglans vertoonen, 
wordt het in de zon leggen gestaakt. 
De vruchten komen dan in het drooghuis. Dit is een Noord- 
Zuid liggend gebouw met ramen aan de Oost- en Westkant, die alleen 
's middags geopend worden, wanneer de zon flink schijnt. De vanille 
komt hier op planken te liggen. Ze blijft er 30—40 dagen. De reeds 
voldoende droge vruchten worden geregeld verwijderd en in een 
hermetisch sluitenden zinken trommel opgeborgen om verder indro- 
gen te voorkomen. 
De geheele bereiding duurt ongeveer twee maanden. Na dien 
tijd hebben de vruchten van hun gewicht verloren. De droge 
vruchten worden gesorteerd en dan gemeten. Vruchten van dezelfde 
qualiteit en dezelfde lengte worden in pakjes van 50 stuks bij elkaar 
gebonden door middel van drie touwtjes. Pakketjes van dezelfde 
lengte komen bij elkaar in een zinken kist van 10— 12 K. G. inhoud. 
Deze kistjes mogen geen papier of andere stoffen bevatten, die van 
invloed op het aroma kunnen zijn. Ze worden dicht gesoldeerd en 
drie aan drie in houten kisten verpakt, en zoo naar Europa gezonden. 
Op Madagascar beschouwt men een gemiddelden oogst van 600 
K. G. groene vruchten per Hectare als bevredigend. Maar de oogst- 
cijfers zijn aan groote jaarlijksche schommelingen onderhevig. 
Fauchère A., Culture de la Vanille a Madagascar (Journal d' 
Agriculture Tropicale 14 Jaarg. 1914 p, 105—109). 
a. 
EEN MIDDEL OM HET VASTHOUDEN VAN SPROEI- 
MIDDELEN TE BEVORDEREN. 
Sommige sproeimiddelen tegen schimmels of insecten hebben het 
nadeel, dat ze niet voldoende op de bladeren blijven zitten en niet 
in staat zijn om deze geheel te bevochtigen. 
