— 516 — 
KALK ALS MESTSTOF. 
In den laatsten tijd is de belangstelling voor kalk als meststof bij 
de thee zeer gestegen. (In Europa schijnt dit ook en in nog meer- 
dere mate voor allerlei gewassen het geval te zijn). 
Niet alle kalk is echter geschikt en hierop speciaal wil schrijver 
de aandacht vestigen. Men moet bij ongebluschte kalk denken aaa 
de daarin aanwezige onzuiverheden, o.a. calciumcarbonaat, zanden 
andere vreemde stoffen. 
Het is dus wenschelijk, versche ongebluschte kalk te gebruiken, 
die men al of niet eerst bluscht. 
Kalk met + 50 pCt. calciunioxyde is te arm; een goede kalk moet 
± 70 pet. hebben en verder weinig silicaten. Calciumcarbonaat 
is op zich zelf niet nadeelig voor de planten, maar de aanwezigheid 
ervan geeft aan, dat de kalk slecht gebrand is of reeds oud, in 
ieder geval te weinig bijtende kalk bevat. 
The Indian Tea Association. Quarlerly Journal Part II, 1912, 
pag. 42: A Note on Linie as Manure. d. 
DE alkaloïden IN THEE. 
Schrijver stelt voorop het belang der planten, welke als voedings- 
of genotmiddel dienen en coffeïne inhouden. Daarna volgt een uit- 
eenzetting van wat alcaloiden zijn (organische stoffen, bestaande uit 
koolstof, waterstof, zuurstof en stikstof, met alkalische eigenschap- 
pen, waardoor ze met zuren zouten kunnen vormen). Men vindt 
alkaloïden in een menigte planten, hetzij in de blaren, hetzij in de 
takken, maar voornamelijk in jonge deelen der plant en in het zaad. 
Er volgt dan een lijst der plantenfamiliën, waarin men de meeste 
en een anderen van die, waarin men de minste alkaloidhoudende 
soorten vindt. Coffeïne is een der alkaloïden, die in meer dan een 
plant voorkomen. Meestal wordt coffeïne naast andere alkaloïden 
gevonden, en wel naast zulke, die er chemisch nauw mee in verband 
staan. Schrijver wijst dan op het feit, dat de alkaloïden zeer 
dikwijls gebonden aan zuren in de planten voorkomen en noemt 
hierbij ook het looizuur. Ik kom hier verder op terug. 
Van maatschappelijk belang zijn de alkaloïden voornamelijk door 
hun physiologische werking op den mensch. In dit opzicht ver- 
schillen de verbindingen der alkaloïden slechts weinig van de vrije 
stoffen. Aan de verbindingen wordt somtijds de voorkeur gegeven, 
omdat ze beier oplosbaar zijn. Er volgt dan een lijst van de 
werking der voornaamste alkaloïden. Coffeïne is een stimulans 
voor het zenuwstelsel. 
