— 597 — 
niet hard branden. Bij het graven van de kuil zij er dan ook 
aan gedacht, een paar zijkanalen aan te leggen, die tegenover 
elkaar zijn gelegen en die in schuine richting de oppervlakte 
bereiken, zooals de militairen dat bij hun veldkeukens doen. 
Men krijgt dan een goeden trek en kan den stapel aan den 
onderkant gemakkelijk bereiken. Onder het branden wordt 
de stapel steeds kleiner en het verkoelende lijk zakt steeds 
dieper tot het tenslotte den bodem van de kuil bereikt heeft. 
Men heeft nu nog slechts de kuil te dichten, en verbranden 
en begraven zijn in één moeite doorgegaan. 
Ook metalen voorwerpen kunnen door het vuur worden 
ontsmet; men houdt ze daarvoor in de vlam tot zij beginnen 
te gloeien, daarna zijn ze steriel (geharde voorwerpen moeten 
worden overgehard). 
Een andere aanwending van het vuur hebben we in het 
zg. flambeeren, waarbij alleen de oppervlakte van de te ont- 
snrietten voorwerpen wordt afgeschroeid door er de vlam van 
een soldeerlamp langs te laten spelen. Het is een heel goede 
methode, maar het mag niet te haastig geschieden ; de opper- 
vlakte van het bewerkte voorwerp moet, als de stof het toelaat, 
verkoold zijn. Dat vooral alle hoekjes en gaatjes zich daarbij 
in onze belangstelling moeten verheugen, behoeft geen betoog. 
Voorts kan de hitte toegepast worden in den vorm van 
stoom, die veel wordt gebezigd voor de ontsmetting van af- 
gesloten ruimten en zich daarin bevindende voorwerpen. Daar- 
voor moet de stoom oververhit zijn, daar ze anders veel te 
snel afkoelt; dit eischt echter bepaalde toestellen, we zullen 
er dan ook niet verder op ingaan. 
Meer hebben we aan kokend water, tenminste wat men in 
de praktijk kokend water noemt, laten we zeggen : heet water. 
Wordt er een heete zeepsop of 20 pCt. sodaoplossing van ge- 
maakt, dan is dat een prachtig middel om er de muren van den 
stal, de vloer en het houtwerk mede te reinigen. Na de reiniging 
kan dan van een of ander ontsmettingsmiddel gebruik gemaakt 
worden. Van werkelijk kokend water maken we gebruik voor 
ontsmetten van kleine metalen voorwerpen en kleeren. Messen 
bv., die op eene of andere manier besmet zijn, kunnen in een pan 
met water een half uur of langer gekookt worden. Ook met 
