— 318 — 
Риттеръ ^амѣчаетъ, что для Араба саранча составляет'^ 
иодобкое же лакомство, какъ для европейца раки и устрицы. Но, 
чтобы саранча когда-либо вошла иъ общее употребленіе въ 
Европѣ. — иъ этомъ моіішо сомнѣваться^ такъ какъ развѣ немногіе 
будутъ способны ііреодолѣть отвращеніе и глубоко укорененное 
ііредубѣжденіе ііротивъ таковой ііииі,ік Показааіе путешествен- 
ники Кларка о томъ, что саранча въ Крыму унотребляется въ 
ииіцу, основывается положительно на недоумѣніи. Я склоненъ 
думать, что лица^ на которыхъ онъ ссылается, сообщили ему въ 
ніуті.у таьую небылицу. Впрочемъ, нѣсколько разъ въ Европѣ 
дѣлаемы были опыты отдѣльными лицами принятія въ пищу са- 
ранчи; такъ напр. ЯудольФъ разсказываетъ. что въ 1693 году 
онъ отвѣдывалъ саранчу, сваренную такъ, какъ обыкновенно 
приготовляются раі.и, и что она имѣла вкусъ сихъ послѣднихъ. 
Я самъ сдѣлалъ подобный же опытъ; не смотря на то, что она 
мнѣ казалась довольно вкусною, лица, которымъ я предлага.іъ ее^ 
отказывались ее отиѣдать. пока, наконецъ, одинъ малороссіянинъ 
съѣлъ нѣсколько штукъ, объявивъ, что въ этой пищѣ не можетъ 
білть ничего нечистаго, такъ какъ саранча питается тою же самою 
пніепицею^ какъ и человѣкъ. 
Что касается вліянія такой пищи на здоровье человѣка, то 
часто указывали на показаніе Діодора СицилійскагО; что въ 
народахь. питаюн],нхся преимущественно саранчою, рѣдкій чело- 
вѣ[;'ь достигает;, возраста выше 40 лѣтъ. Но такое явленіе, если 
и самое показаніе справедливо. мог.іо зависѣть отъ другихъпри- 
чинъ; подобное вліяніе этой пищи на сокращеніе продолжитель- 
ности жизни не подтверждается никакизіи показаніями изъ но- 
вѣйшаго времени, и вообще я нигдѣ не находилъ достовѣрныхъ 
свѣдѣній о вредѣ. іірмі{()Симомъ ею здоровью че.іовѣка Лу- 
') Сіагкс. Ѵоу;і}>е>; (мі еіг Татіагіе (Ч сп Тпічіиіе: Т. II, р. 295: 
Кп Огітёс. !>«)ііѵріи еІЬ^?^ чоиі; таи^ёей раг 1р8 1іа1)і(;ап?<. ^^^еи1ие8 регьоппев. 
([ііі 80 ^^от. 1аіиі1іагі^('м'.ч а (мЧ пва^е, ш'а88иічм(ми (цір, іѴіІез, Іев яаиіегеііе» 
^оп(; ігек 1)^ё^<еп^аЫ(•^ с! и('>^ ><аіпен>. ПІниц.іер і. (Ро^сгірНоп Ло 1а Сгіпит. 
р. 78) иовторил ь УК» 01ИІІ00ЧНОГ' показаніе. 
-) Иока:занія о вредиомі, и.іьнніи употреб.іеиія въ пищу саранчи, находя- 
щіяся напр. въ ХіегетЬсі оіі Ні?<іоііа паіига1І5. можно отнести къ выдум- 
камъ, ни на чемъ не осноианнымъ, подобно многому баснословному, сообщен- 
ному въ нтой кингЬ о жи;'.ни сарапчи. 
