Anno XVI N.<» 9 RIVISTA ITALIANA 01 SCIENZE NATURALI Settembre 1896 
SOMMARIO 
Bisogni dott. Carlo. Analogìe e relazioni fra gli acidi fosforici. Pag. 105. 
Tassi cav. dott. Flaminio. Kscur^ioiie botanica a S. Qiovan d'Asso e n Monta Oliveto. 
Pag. 107. 
Direzione. Ancora suU'opora inedita dell'abate Chìeregbìni sui Crostacei, Testacei o Pesci 
del Veneto. Pa-?. lOU 
Bibliografìa italiana di Scienze naturali Pubblicazioni del 1805. {continuazione). Da 
pag. 111. a pag. 1 12. 
ANALOGIE E RELAZIONI FRA GLI ACIDI FOSFORICI 
OSSERVAZIONI 
del Dott. CARLO BISOGNI 
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Una grande analogia esiste fra gli acidi fosforico, pirofosforico e mctafosforico : derivano tutti 
e si raggruppano tutti intorno all' Anidride fosforica — Ph'O' — che fa, por così dire, da gruppo 
atomico, da radicale, da base, 
. Non è però un gruppo atomico, una base visibile a colpo d'occhio comò nel caso dogli azotati 
AzO^, dei Solfati S0\ dei Carbonati CO^, o come quello dell'Ammonio AziP, ecc., ma esso ò il 
perno, il punto stabile, il centro dal quale partono e si diramano i tre acidi in parola. 
Basta aggiungere a quest'Anidride delle quantità variabili e sempre crescenti di acqua, ma 
stabili e determinate, perchè i tre acidi si originino l'uno dopo l'altro, l'uno più idratato del- 
l'altro. Ed essi son diversi tra loro per la composizione, por le proprietà, [ler lo stato fisico e por 
le reazioni. Infatti abbiamo che il primo — Ph H^O^ — si deposita in cristalli prismatici o tra- 
sparenti, che esposti all'aria cadono in deliquescenza: la soluzione ne ò ai'idissinia e non coagula 
r albumina, nè precipita col cloruro di bario. Sì ottiene precipitato messo a contatto col Sol- 
fato di magnesia e dell'Ammoniaca, costituendo il Fosfato ammonico-mngnesiaco. Dà con l'azotato 
di argento, AzO^Ag, un precipitato giallo di fosfato triargentico — PhO'Ag''. 
L' acido metafosforico invece — PhO^H — si ottiene in massa vetrosa dura e trasparente. Dà 
con l'azotato di argento un precipitato bianco di metafosfato di argento — PhO^ Ag. Versato nella 
soluzione di albumina si forma un copioso precipitato bianco. 
Infine l'acido pirofosforico — Ph'O'lP si deposita sotto forma una di massa opaca symi-cristal- 
lina. Per reazione inversa a quella che 1' ha prodotto si trasforma in acido fosforico, a<;giungeni!o 
una molecola d'acqua — H*0. Dà con l'azotato di argento un precipitato bianco di Pirofosfalo ili 
argento — Ph'O'Ag'. 
Si vede che ciascuno di questi tre acidi, col solo scarobiare gli atomi d'idrogeno della propria 
molecola con quantità eguali di atomi di argento, dà origine ad un sale di argento; e questi, di- 
versi anche tra loro per proprietà e costituzione. 
È maraviglioso come dall'unione fissa di due atomi di fosforo e 5 di ossigeno — Ph'O' — 
si possono originare tre acidi tanto diversi fra loro, col solo aggiungere delle molecole di acqua 
che serbano tra loro progressione aritmetica. 
Cosi aggiungendo ad una molecola d'Anìrlride fosforica una sola molecola di acqua avremo: 
Ph'O' + H'O = 2 PHO'H, due molecole di acido metafosforico. 
Se alla stessa molecola di anidride, invece di aggiungere una sola molecola d'acqua, se ne 
aggiungono due, otterremo, come prodotto della loro reazione, una molecola di acido pirofosforico: 
il quale prodotto ù costituito dalla completa addizione dei due termini del primo membro dell'equa- 
zione chimica, cioè i due termini del primo membro esprimono esattamente la comiiosizione ato- 
mica dell'unico termine del secondo membro, prodotto dalla loro reaziono. 
Infine se alla detta molecola di anidride aggiungiamo tre molecole di acqua, otterremo, come 
prodotto della reazione, due molecole di acido fosforico. 
E reciprocamente ancora, chiaramente emerge, che si può ottenere, per altra via, 1* acido pi- 
