OISEAUX. 
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server, et où les plus beaux doigts s'empressent souvent à lui offrir la nourriture la plus délicate. 
Le gris de sa couleur primitive, plus foncé sur le dos, plus verdâtre sur le ventre, a subi tant de 
■édifications par la domesticité, le climat et le mélange avec d'autres Oiseaux analogues : en Italie, 
avec le Venturon, le Cini; chez nous, avec le Linot, le Verdier, le Tarin et le Chardonneret, que. l'on 
est parvenu à avoir des Canaris de toutes les couleurs; cependant le gris, le jaune, le blanc, le noirâtre 
et le marron sont toujours les principales, et c'est de leurs combinaisons, comme de leurs nuances, 
que résultent les innombrables variétés de l'espèce que l'on possède aujourd'hui. C'est au point que. 
si l'on n'avait des preuves suffisantes que les Canaris sont originaires des îles Fortunées, on pourrait 
croire, comme le pensait Buffon, que les Venturons, les Cinis, les Tarins, sont les types sauvages de 
cette race civilisée; car ce «ont les espèces qui réussissent le mieux pour ce croisement. On a essayé 
de même les Verdiers elles Bouvreuils, et jusqu'à des Moineaux, des Pinsons, de> Bruants, etc.; mais 
la difficulté augmente en raison de la différence de famille et de nourriture. On n'a jamais vu, par 
exemple, un Canari maie s'empresser beaucoup auprès d'une femelle Bruant, ni le mâle de celle-ci 
rechercher une femelle Canarie, quoique l'on puisse si bien en assortir les plumages, que la ressem- 
blance soit frappante. 
Le ramage du Canari, aussi fort que varié, n'est interrompu dans aucun temps de l'année, à l'ex- 
ception de celui de la mue, exception qui n'est pas même générale. Il y a, en outre, des individus 
qui le font entendre aussi pendant la nuit Les uns le font d'eux-mêmes, d'autres y sont amenés de 
jeunesse, en couvrant leur cage et les tenant dans l'obscurité pendant le jour assez longtemps pour 
qu'ils aient faim; on les force ainsi de manger le soir aux lumières. Peu à peu, ils s'y accoutument et 
finissent par chanter. 
Ceux qui mêlent dans leur mélodie plusieurs passages de la chanson du Rossignol sont les plus 
estimés de tous les Canaris; ils portent le nom de Tyroliens, parce qu'on les croit originaires du Ty- 
rol, où l'on élève beaucoup de ces Oiseaux; les seconds sont les Anglais, qui imitent dans leur chant 
celui de l'Alouette des bois. Mais, en Thuringe, on donne généralement la préférence à ceux qui, au 
lieu d'une suite d'éclats bruyants, savent, d'une voix argentine et sonore, descendre par tous les tons 
de l'octave, en mêlant de temps en temps le son de trompette, appelée en allemand terlengue. II 
y a des mâles qui, dans le temps de l'amour surtout, chantent avec tant de force et d'ardeur, qu'ils 
rompent les vaisseaux délicats de leurs poumons, et meurent subitement. 
La femelle, particulièrement au printemps, fait entendre aussi sa voix, mais ce ne sont que quel- 
ques notes peu suivies et peu harmoniques. Des vieilles dont la fécondité.est épuisée chantent sou- 
vent de celle manière dans toutes les saisons. 
Les Canaris se distinguent encore particulièrement par la bonté et la justesse de leur oreille, par 
leur grande facilité à rendre exactement les sons musicaux et par leur excellente mémoire; non-seu- 
lement ils imitent tous les Oiseaux au voisinage desquels ils ont été placés dans leur jeunesse, mêlent 
agréablement ces chants au leur propre, d'où sont venues ces belles variétés que chaque famille 
transmet à ses descendants; mais ils parviennent de plus à répéter parfaitement deux et jusqu'à trois 
airs de flageolet ou de serinette, de même à prononcer clairement de petits mots. On a vu aussi dos 
femelles siffler des airs qu'on leur avait appris. Rien ne fait plus de plaisir que de leur entendre imi- 
ter le chant du Rossignol. 
Nous ne devons pas oublier ici de faire part d'une jolie observation qui a été faite plusieurs fois, 
c'est que, si l'on donne deux femelles à un mâle, et que l'une vienne à mourir pendant l'incubation, 
l'autre se charge aussitôt de couver les œufs délaissés, et s'attache tellement aux devoirs de mère 
adoptive, que, pour les remplir rigoureusement, elle évite et repousse même les caresses de son 
époux. (Bechstein.) 
Mais tous ces détails de mœurs, si intéressants qu'ils soient, ne concernent que l'Oiseau tel que le 
façonne la civilisation ou la société de l'homme; pour connaître -véritablement les habitudes du Serin j 
il faut se rapporter à ce que nous connaissons de celle du Cini. 
Par ses mœurs, dit M. Degland, qui en fait cependant un Bouvreuil, le Cini semble appartenir plu- 
tôt aux Linots et aux Chardonnerets, avec lesquels il se mêle et voyage en automne, qu'aux Bou- 
vreuils; il n'est pas ébourgeonneur comme ceux-ci, et se nourrit exclusivement de toutes les petites 
graines qu'il trouve dans les champs et les vergers, surtout de séneçon vulgaire, de plantain, de 
mouron des jardins et autres semblables; l'hiver, lorsque toute autre nourriture lui manque, il se 
